1、高粱桿是可以吃的，但是要分種類，一般高粱桿頂端種子是一束直立不分散的，就可以吃，味道也比較甜，和甘蔗味道相似 。【高粱桿子可以吃嗎 高粱桿可以吃嗎】
2、如果高粱桿的頂端種子是細莖長的，種子分散向一邊倒下去的就不能吃，味道也偏苦 。吃高粱桿和甘蔗一樣，咬皮嚼芯的汁液 。
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