做湯面條可以用什么菜 _面條

面湯放什么菜好吃？

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不知道大家有沒有發(fā)現(xiàn)，一碗湯面最重要除了湯的味道和面的嚼勁之外，還有一項(xiàng)不能忽視，就是配菜！有的時(shí)候配菜的加入可以增添面入口的豐富性，讓口感變得更好。有的時(shí)候配菜也可以用來擺盤，讓人更有食欲。
1、雞蛋
雞蛋真的是一個(gè)好東西，尤其是吃面的時(shí)候，簡(jiǎn)直就是黃金搭檔?。〔還蓯鞘斕模?半熟的，就著湯水都是非常好吃的。雞蛋還有豐富的營(yíng)養(yǎng)，吃下去對(duì)身體也好喲！
2、素菜類
一般湯面里面會(huì)放上白菜，土豆等等。像白菜?。?娃娃菜就著湯吃是非常有味道的，很好吃。這就看個(gè)人喜好啦，喜歡吃什么素菜都可以放進(jìn)去，超級(jí)豐富和滿足?。?
3、葷菜類
葷菜類主要是一片片肉或者是一塊塊肉，現(xiàn)在麻辣燙的店也逐漸多了，還有很多關(guān)東煮里的東西也很流行放在面湯里面，比如牛肉丸，魚丸啊等等，非常給人驚喜的味道！
4、醬料類
這主要是幫忙提味的，也看個(gè)人，有人喜歡吃辣，有人喜歡吃鮮。醬料的加入讓喝湯變成一種享受！

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湯里面適合放菇類，香菇，金針菇，海鮮菇等等，非常提鮮，
可以放西紅柿，
###其它資料參考### 在家，一個(gè)人最快最方便的就是給自己下碗面，特別是在寒冬，非常的暖人心。
既然是蔬菜湯面，那應(yīng)該多一點(diǎn)的蔬菜，素湯面。如何將蔬菜湯面做的好吃，最主要的是湯和面兩個(gè)因素。
面最好是手搟面，鮮面條次之，掛面條差一些。

湯，要想讓湯有滋有味，而且營(yíng)養(yǎng)滿滿，色、香味具在，就需要兩個(gè)重要的蔬菜，那就是，西紅柿，西紅柿在蔬菜里可謂是營(yíng)養(yǎng)素較全面而且含量都不低，還含有抗氧化成分番茄紅素等，還有一點(diǎn)就是顏色非常好看，如果在白嘩嘩的面條中有了它，可謂是錦上添花。其次是有綠葉菜，綠葉菜都富含胡蘿卜素、維生素C以及鈣、鉀等礦物質(zhì)元素。問題是在有了紅花的基礎(chǔ)上，再配上綠葉，那就完美了。具體做法如下:

食材:鮮面條蔥姜末番茄油菜菠菜均可食用油食鹽味精或鮮抽花椒粉
【做湯面條可以用什么菜】 1.將以上蔬菜洗干凈，番茄切小塊，蔥姜切末，綠葉菜切長(zhǎng)段
2..坐鍋添適量油脂，油溫?zé)幔湃胧[姜末，熗鍋，放入西紅柿炒一會(huì)，放入食鹽、花椒粉、鮮抽或味精，出鍋
3.鍋里添水，開鍋后下入面條，煮到八成熟時(shí)，倒入剛剛炒好的番茄，開兩開，放入綠葉菜，再一次進(jìn)行調(diào)味，出鍋
一碗香噴噴的素蔬菜湯面就做成了。
當(dāng)然了，如果做肉的，更好，可以準(zhǔn)備瘦肉、雞蛋或是蝦仁蔬菜面條更好。蝦仁面條做出來也是非常的鮮香。做蝦仁蔬菜面的時(shí)候，也要將蝦仁熗鍋炒一下才出香。其他過程都一樣。
蔬菜湯面想要好吃，湯的味道至關(guān)重要，麥兜君經(jīng)常在家做兩種蔬菜面，豬油版的，這個(gè)做法簡(jiǎn)單快捷，家里需要有一小塊豬皮就能搞定，另一個(gè)就是雞湯版的，這個(gè)做法相對(duì)復(fù)雜些，需要提前熬好高湯，冷藏在冰箱備用。

豬油版的蔬菜面，需要一小塊豬皮來增香，鍋里不放油，放入豬皮煎至出油，撈出煎干的豬皮不要，然后用這些豬油煸炒蔬菜，最后做出的蔬菜湯面特別香，據(jù)說麥兜君的媽媽懷孕的時(shí)候，麥兜君的爸爸經(jīng)常做給媽媽吃~嘖嘖嘖，順便夸一下爸爸~