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榴蓮殼煲水要煲多久( 三 )

生活百科榴蓮


6、出鍋前加點少許鹽裝盤即可 。

###其它資料參考###將榴蓮殼中的白肉切下洗凈切小塊就可以拿去煲湯了 。
主料
榴蓮 200克
母雞 500克
水 1500毫升
輔料
紅棗 10克
核桃仁 10克
枸杞子 5克
桂圓肉 10克
姜片 3片
食鹽 2匙
雞粉 1匙
榴蓮核 4個
做法：
1、將榴蓮殼中的白肉切下洗凈切小塊，榴蓮核4個洗凈，老母雞洗凈用開水過一下血腥撈起備用，姜切片 。
2、紅棗 ， 枸杞子 ， 桂圓肉，核桃仁洗凈備用 。
3、煲中放入1500的水大火燒開后放入榴蓮白肉，榴蓮核和老母雞，姜片，核桃仁，桂圓干，紅棗，繼續保持大火十分鐘后，轉小火慢燉兩個小時，枸杞子要等到停火前半小時放，太早放會爛掉 。
3、小火慢燉兩小時后放入食鹽，雞粉調味即可關火裝碗食用 。

###其它資料參考### 榴蓮燉湯的做法大全竅門
榴蓮燉湯的做法大全竅門，榴蓮全身都是寶，不但榴蓮可以煲湯 ， 就連榴蓮殼也不要浪費了 ， 也是可以拿來煲湯的，搭配老母雞燉湯，非常的滋補 。以下分享榴蓮燉湯的做法大全竅門 。
榴蓮燉湯的做法竅門1榴蓮殼煲雞湯的做法步驟
1、用也削去外皮
2、留下里面白色的部分，切成小塊 。
3、雞腿切成小塊 。
4、排骨切成小塊 。
5、鍋加入適量水，下入排骨和雞塊，焯至變色，去掉血水 。
6、撈出放入湯煲中，再放入榴蓮殼，加入適量清水和蔥段，用高火煲四五個小時 。
7、待湯濃肉爛時，調入鹽，加入枸杞，再煲半個小時 。
8、盛入碗中即可食用 。
榴蓮殼煲雞湯的做法小貼士
我家里沒有大棗了，如果有，也可以加入一兩個，味道會更好 。
榴蓮的功效作用
1、榴蓮含有豐富的蛋白質和脂類，對肌體有很好的補養作用，是良好的果品類營養來源 。
2、榴蓮補益價值相當高，有滋養強身的功用 。可治心腹冷痛、胃痛以及皮膚病 。用它來燉雞湯，又香又鮮甜，對體弱、怕寒的老人最滋補 。病后及婦女產后也可用來補養身體 。如用榴蓮的果殼和豬骨頭一起煮湯就是民間傳統的食療秘方 。
3、榴蓮有特殊的氣味，不同的人感受不同 。有的.人認為其臭不耳聞，有的人認為香氣馥郁 。榴蓮的這種氣味有開胃、促進食欲之功效，其中的膳食纖維還能促進腸蠕動 。
4、榴蓮果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋白質3%，還有脂肪、維生素C以及鈣、鐵、磷等多種微量元素，營養相當豐富 。在“榴蓮之鄉”的泰國，經常用榴蓮給病后患者、產后的婦女補養身子 。
5、榴蓮果殼煮骨頭湯是很好的滋補品，而果核和內瓤常被用來燉雞湯 ， 此湯有益補氣，能去胃寒，也可做婦女滋補湯 。
6、榴蓮殼與其他化學物可合成肥皂，還能用作皮膚病藥材 。
7、榴蓮全身都是寶，果核可煮和烤著吃，味道象煮得半熟的甜薯，煮榴蓮的水能治療皮膚敏感性的瘡癢 。
榴蓮燉湯的做法竅門2榴蓮燉雞的做法步驟
1、食材：雞翅根和榴蓮肉 。
2、雞翅根洗凈，焯燙一下 。
3、將榴蓮肉、雞翅根和洗凈去核的紅棗放入煮鍋中 。
4、蓋鍋蓋，大火燒開 。
5、揭蓋，關火 。
6、整鍋倒入電燉鍋中 。
7、蓋鍋蓋，通電 ， 選擇【快燉】鍵 ， 時間2小時 。
8、時間到，斷電 。
9、揭蓋，盛出享用 。(湯汁非常香甜，無需放任何調味料，如口味重者 ， 可酌量加入少許食鹽調味 。)

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