玉米胡蘿卜豌豆配什么菜 _豌豆

豌豆玉米粒胡蘿卜怎么炒好吃？

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玉米要是和它炒，隔三差五給孩子吃，對(duì)孩子眼睛好。最近的家長(zhǎng)們都在忙著和自己的孩子一起在家上網(wǎng)課，這幾天可是把家長(zhǎng)們累壞了，孩子們也是壓力非常大，眼睛看屏幕時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)很疲憊。于是今天小編就給大家介紹一款對(duì)眼睛非常好的美食，這菜就是玉米了，玉米和豌豆簡(jiǎn)直就是黃金搭檔，大家趕快和我一起學(xué)習(xí)一下具體的制作方法吧，保證孩子特別愛(ài)吃哦！
豌豆玉米粒
配料：
豌豆 1碗、玉米粒一碗、胡蘿卜粒適量、玉米油 15-20毫升、姜片 2片、精鹽 1-2勺、水小半碗、雞精一點(diǎn)點(diǎn)
【玉米胡蘿卜豌豆配什么菜】烹飪步驟：
1.準(zhǔn)備好材料。豌豆是現(xiàn)剝?nèi)缓罄鋬龅?。取出回溫，胡蘿卜清洗干凈去皮切丁。玉米粒也是現(xiàn)剝。
2.干凈不粘鍋，倒入玉米油，下姜片，開(kāi)中大火將油燒熱，將姜片爆香。
3.然后倒入洗凈瀝干水分的豌豆和胡蘿卜?。?翻炒一會(huì)會(huì) 。
4.然后倒入玉米粒。繼續(xù)翻炒，轉(zhuǎn)中小火，慢慢翻炒一會(huì) 。
5.炒到豌豆略微變色。
6.然后倒入小半碗清水，翻炒均勻，蓋上鍋蓋略微悶煮1-2分鐘。
7.加入鹽調(diào)味。
8.加入一點(diǎn)點(diǎn)雞精，提鮮，翻炒均勻后，一會(huì)會(huì)即可關(guān)火出鍋！
烹飪小貼士：
1.維生素含量非常高：玉米中的維生素含量非常高，為稻米、小麥的5~10倍，而特種玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要高于普通玉米。2.植物纖維素含量豐富：玉米中所含的豐富的植物纖維素具有刺激胃腸蠕動(dòng)、加速糞便排泄的特性，可防治便秘、腸炎、腸癌等。能束縛及阻礙過(guò)量的葡萄糖的吸收，起到抑制飯后血糖升高的作用；纖維素還可以抑制脂肪吸收，降低血脂水平，預(yù)防和改善冠心病、肥胖、膽結(jié)石癥的發(fā)生。3.含谷胱甘肽：玉米中還含有一種長(zhǎng)壽因子-谷胱甘肽，它在硒的參與下，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢復(fù)青春，延緩衰老的功能。

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1、主料：西紅柿1個(gè)，青椒1個(gè)，玉米1個(gè)，豌豆10克，胡蘿卜1/2根。輔料：蔥1棵，大蒜3瓣，食用油適量食，鹽適量，生抽1勺。
2、玉米剝粒，青椒洗凈切塊。
3、西紅柿在頂上花“十” ，放入開(kāi)水中燙一下。
4、西紅柿去皮，切塊。
5、胡蘿卜去皮，切?。淮笏夂痛星興?。
6、鍋里倒入適量的水，放入玉米，豌豆和胡蘿卜焯水。
7、撈出瀝干水分備用。
8、鍋里倒入適量的油燒熱后，爆香蔥和蒜。
9、放入西紅柿炒至出汁加入玉米，胡蘿卜，豌豆和青椒炒至青椒變軟，最后加入食鹽和生抽調(diào)味即可。
###其它資料參考###玉米粒胡蘿卜粒豌豆粒裝一起的叫玉米胡蘿卜豌豆粒。這三種食材搭配無(wú)論從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、保健效果、口感、味覺(jué)、色彩上都是很好的。因?yàn)槟塾衩琢；钚晕镔Y基本沒(méi)有損失，豌豆又優(yōu)于其他蔬菜，胡蘿卜富含多種維生素和多種人體必須的礦物質(zhì) 。
玉米粒胡蘿卜粒豌豆粒還可以再搭配點(diǎn)其他食材，顏色豐富，營(yíng)養(yǎng)也更全面，例如炒四?。ㄈ舛　⑼愣沽！⒑懿妨！⒂衩琢＃?。
###其它資料參考###干蝦米、紅蘿卜、豌豆、玉米可以一起炒。
豌豆菜譜
豌豆肉沫
用料
豌豆360克
肉末90克
小米椒3個(gè)
蒜片5片
姜片4片
蔥花2根
蒜末5瓣(剁細(xì)一些)