1、先看葉瓣：果蒂和葉瓣呈綠色，越綠色就越新鮮，如果顏色變深或者變成棕色，代表這個山竹放置的時間較長，也不那么新鮮了，不建議購買 。
【山竹如何選好壞 怎么挑選山竹是好還是壞】2、看果皮的顏色：按生熟程度來說，偏淺紅色的肉質和甜度都還不夠成熟；果皮偏深咖啡色、鐵銹色的，明顯熟過頭了；紫紅色的山竹最甜也最新鮮，肉質也最好 。
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