草莓醬做法煮多久 _草莓

草莓醬的熬制方法？

文章插圖
草莓醬的熬制方法如下：
原料：草莓500克、白砂糖140克、檸檬汁40克、檸檬2個。
1、放點蔬果清洗劑清洗干凈草莓。
2、草莓去蒂后切成小塊，越小越好。
3、檸檬洗凈去皮，擠壓出汁，約一個半。
4、草莓上倒入檸檬汁，放上糖。
5、先小火煮3分鐘左右然后改大火，同時用鏟子盡量壓碎草莓，大火燒，汁滾了就改中小火燒。
6、中小火燒，看見汁濃稠即可關火。
7、將草莓醬盛出，待冷卻。
8、冷卻后裝瓶，放冰箱冷藏保存。

文章插圖
用料
草莓500g
細砂糖50g
冰糖50g（可換成等量砂糖）
檸檬半個
自制草莓醬的做法
草莓用小刀去蒂，洗干凈后瀝干水份，切成小塊。加入細砂糖拌勻均勻，靜置2小時讓果?析出（天熱時可放冰箱冷藏）。檸檬擠汁備用。
將草莓倒入砂鍋中，加入冰糖，大火燒開后轉中小火慢慢煮，不停的用鍋鏟攪拌，防止粘底。煮到有些粘稠時加入檸檬汁，直到濃稠時關火。
果醬瓶事先放鍋里煮開消毒，草莓醬趁熱裝入瓶中，倒置隔絕空氣，放涼后入冰箱冷藏。

###其它資料參考### 草莓醬的做法
草莓醬的做法，草莓作為一種應季水果，新鮮草莓保持不了很長時間，想要更好保存住草莓的原滋原味，其實做成草莓醬也是一個不錯的選擇，那么制作草莓醬需要準備哪些材料呢？本文內容為大家分享更多的草莓醬的做法。
草莓醬的做法1原料：
草莓、冰糖、白糖、鹽。
做法步驟：
第1步、草莓洗干凈，用鹽水泡10分鐘，之后水倒干凈，上面灑白糖，殺水
第2步、出水后，準備鍋子，小火煮，不加水哦，
第3步、水一點一點多了起來
【草莓醬做法煮多久】 第4步、越煮越多，一直用小火
第5步、快要淹沒草莓了
第6步、冒泡了加冰糖，根據自己口味決定加多少
第7步、開始變稠，顏色變深，要用筷子攪拌了，以免粘鍋
第8步、成品了，關火，涼了稱出來，放在干凈的瓶子或者保鮮盒里，放冰箱冷藏，由于無添加，最好在一周內吃完
小貼士：
1、不要往鍋里加水，要草莓自己的水分。2、不要用鐵鍋，容易使草莓變色，最好用不銹鋼或者其他類似康寧鍋。3、最后變粘稠的時候，要多用筷子攪，以免粘鍋。差不多一斤的草莓，做好的果醬就是我們平時吃飯的那種碗一碗。
草莓醬的'做法21、首先準備好草莓2、1KG ，將草莓放入水中，加少量白醋消毒浸泡。洗凈若干玻璃杯備好。
2、浸泡好的草莓放入鍋中反復壓碎，等到全部壓碎成泥狀后，加入700克白糖。
3、將白糖均勻攪拌，之后用大火開煮，在煮的時候撇去上面的浮沫，放入檸檬汁，再改用小火烹煮，直至形成醬狀。
4、完成后取少部分放入涼水中，如果不會散掉，說明真正完成了，就可以裝入瓶中。
草莓醬的做法3步驟：
1、草莓洗凈瀝干，去蒂。
2、小草莓放入攪拌杯中打碎成濃汁。
3、隨即倒入鍋中放入冰糖大火燒開、冰糖依據個人口味添加，喜甜多加，喜酸少加。
4、最后，小火熬制，邊熬邊攪拌、熬成糊后，就成草莓醬了。
小訣竅：
1、草莓表面粗糙難于清洗干凈,建議用清水不斷清洗、然后用淡鹽水浸泡5分鐘 (注意,清洗干凈后再去蒂,以防殘留農藥會隨水進入草莓內部)