寶寶蝦怎么做好吃 _蝦仁_經(jīng)驗(yàn)啦

兒童最喜歡吃的蝦做法？

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兒童最喜歡吃的蝦做法有：寶寶蝦仁豆腐豌豆泥粥、玉子蝦仁和寶寶蝦仁菜湯面。
一、寶寶蝦仁豆腐豌豆泥粥
原料：
蝦仁、鮮豌豆、嫩豆腐、高湯、厚粥、植物油。
做法：
1、將蝦仁用開(kāi)水焯熟，撈起，剁碎成極小塊的蝦仁粒，方便寶寶食用、下咽。
2、將豌豆用水煮熟，去皮，壓成豌豆泥備用。
3、將嫩豆腐清洗干凈，切碎，備用。
4、將厚粥倒入鍋中，再把蝦仁碎、豌豆泥、豆腐碎統(tǒng)統(tǒng)倒入粥中，煮到微微沸騰，再倒入高湯攪拌。
5、待所有食材均煮爛，加入適量的植物油和鹽，即可關(guān)火，盛至碗中，攤到微涼，喂寶寶食用。
二、玉子蝦仁
原料：
500g日本豆腐、100g鮮蝦、30g青豆、鹽、醬油、香油、淀粉、水。
做法：
1、日本豆腐2袋，鮮蝦15只左右、清洗后挑出沙線去除表殼，青豆少許。
2、用刀把豆腐從中間切開(kāi)（包裝外部有虛線提示，按提示操作），分成兩段后，拎起包裝底部，輕輕把豆腐放到案板上，切成1厘米厚度的片狀。
3、把切好的日本豆腐均勻擺入盤中，豆腐表面各擺放一只蝦仁。
4、裝點(diǎn)青豆，撒少許鹽，準(zhǔn)備入蒸屜。
5、上鍋蒸，鍋開(kāi)后三、五分鐘即可，保持豆腐與蝦鮮嫩的口感。
6、把蒸出來(lái)的水分倒入碗中，加少許淀粉調(diào)均勻。
7、把水淀粉倒入鍋中，加入少許一品鮮（醬油），待形成薄薄的芡汁之后關(guān)火即可。
8、把芡汁倒入小碗，澆在蒸好的玉子蝦仁上。
9、有點(diǎn)小造型的玉子蝦仁就可以上桌待客了。
三、寶寶蝦仁菜湯面
原料：
蝦仁、龍須面、菜心、植物油、高湯
做法：
1、將蝦仁用開(kāi)水焯熟，撈起，剁碎成極小塊的蝦仁粒，方便寶寶食用、下咽。
2、將菜心用開(kāi)水焯熟，撈起，切碎，放一旁備用。
3、將水燒開(kāi)，把龍須面切成均勻短小的面段，再放入開(kāi)水中煮熟、煮爛，撈起來(lái) 。
4、把高湯倒進(jìn)鍋里，微微燒開(kāi)，再將切碎的蝦仁、菜心、面條統(tǒng)統(tǒng)放進(jìn)高湯中，滴入少許植物油，一起烹煮，先用大火煮沸，再換小火煮一會(huì)兒，即可關(guān)火，盛至碗中，攤到微涼，即可喂食。

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1、蝦仁蒸蛋，是比較普遍的做法。把蝦仁清洗干凈，蝦線去掉。雞蛋打散，蝦仁放進(jìn)去，放入溫水，入鍋蒸就可以了。最好不放鹽，或者是少放一些。小孩子要少吃鹽。
2、還可以把蝦仁剁碎了以后，做成蝦仁餡兒的小餛飩。對(duì)于不喜歡吃蝦的孩子，這種做飯比較合適。
3、把蝦蒸熟以后，剁成碎末，混進(jìn)面湯里，或者是孩子喝的米粥，米湯里，孩子也可以吃一些。這種做法，都是針對(duì)不愛(ài)吃蝦，或者說(shuō)是對(duì)蝦的味道不喜歡的小朋友的，讓孩子吃不出蝦味兒。
4、喜歡吃蝦的孩子，寶媽可以直接把蝦蒸熟了，或者是把蝦煮熟了。給孩子吃。就算不放任何的佐料，蝦仁也是有些許咸味兒。
5、大一些的孩子，用蝦仁，青椒丁，胡蘿卜丁，還有肉丁，給孩子做蝦仁炒飯。如果孩子不喜歡喜人，可以把蝦仁剁成小塊兒，孩子看不出蝦仁。
6、蝦仁，豆腐，胡蘿卜可以放在一起燉湯。還可以加入青菜。臨出鍋兒的時(shí)候，少放鹽。只要是孩子喜歡吃的都可以。