怎么用堅果做手工制作 _干果

怎么做意式手工堅果餅干呢？？

文章插圖
材料
黃油 120克、白糖 160克、雞蛋 2個，中筋面粉320克、杏仁300克、糖粉適量
做法
1、黃油軟化后，加糖攪拌均勻；
2、雞蛋打散分幾次加入攪拌均勻；
3、面粉過篩到黃油糊中，輕輕切拌混合；
4、放入杏仁混合均勻；
5、烤盤鋪上烘焙紙，將面團整理成長方拱形，表面篩滿糖粉，烤箱預熱180度烤30分鐘；
6、取出面團稍稍放涼，切成厚約0.8厘米的片狀，烤箱預熱180度，烤二十分鐘即可。
小訣竅
1、這款餅干我覺得整理成寬約1．5-2.0厘米，厚約0.8-1.0厘米，長約5.0-6.0厘米就可以，不要太大，我這次做的還比較大，下次再做小一些；
2、杏仁也可以換成核桃等其他堅果；
3、如果喜歡蓬松一些，可以加少許泡打粉。

文章插圖
大多數情況下，很多人都會在家里面做雪花酥吃，就會往里面放各種各樣的堅果。那么雪花酥可以放哪些堅果呢？下面讓我們具體來看看吧！
雪花酥堅果可以放哪些核桃補腦、健腦是核桃的第一大功效，另外其含有的磷脂具有增長細胞活力的作用，能增強機體抵抗力，并可促進造血和傷口愈合。另外，核桃仁還有鎮咳平喘的作用。
開心果長期以來，開心果被喻為“心臟之友” 。開心果富含植物甾醇，能預防血脂異常和動脈粥樣硬化，從而降低患心腦血管疾病的風險。此外，適量食用開心果可促進代謝、改善血糖水平，且有助于控制體重。
腰果腰果含鐵量是牛肉的兩倍。鐵有助于給全身供氧，缺鐵會導致疲勞和注意力減退。腰果含有豐富的油脂，不僅可以潤腸通便還有助于潤膚美容。腰果中維生素B1的含量僅次于芝麻和花生，有補充體力、消除疲勞的效果。
花生花生中含有豐富的優質蛋白和脂類，尤其是亞油酸的含量非常高，有利于神經系統發育和增強記憶力。
杏仁常食杏仁的冠心病患者，心絞痛發生率要比不食者降低50% 。杏仁富含的硼與鈣質，對預防更年期婦女骨質疏松也有一定益處。
瓜子瓜子本身營養就很高，其中所含有的維生素、蛋白質、油類含量都屬佼佼者。我們經常可以看到的是葵花籽、南瓜籽和西瓜籽。多吃南瓜籽可以防治腎結石?。晃鞴獻閻幸餃銜暈陡屎?具有利肺，潤腸，止血，健胃等功效；葵花籽所含的不飽和脂肪酸能起到降低膽固醇的作用。
堅果雪花酥的做法用料:
主料：黃油40克、棉花糖150克、奶粉45克、堅果60克、黑加侖或者蔓越莓60克、早餐餅150克
輔料：不粘鍋一個、硅膠刮刀一個、不粘烤盤一個、奶粉用來撒在表面適量
步驟：
1.準備好所有材料，秤好重量，免得制作過程中手忙腳亂出錯。
2.準備一口不粘鍋，開小火（全程都用小火），放入黃油。
3.黃油融化后，放入棉花糖，一直攪拌至融化。
4.棉花糖融化后，加入奶粉，攪拌至均勻，就關火，倒入堅果（我這個堅果里面就放了去皮的花生米，核桃仁，杏仁）和餅干。再在鍋里攪拌一會。
5.把它們倒入烤盤，戴上一次性手套，逞熱趕緊把它們不停的把上面的糖往下翻，弄出那種千絲萬縷的狀態
6.最后把它們放在烤盤里面進行整形，壓平。然后將兩面都撒上奶粉，抹均勻。等涼透后就可以進行切割了。切成四方塊，還可以進行包裝送給親朋好友品嘗哦！