怎么用煎餅鐺做香蕉餅 _香蕉

香蕉餅怎么做？？

文章插圖
第一步:將香蕉去皮切片，然后切成小方塊，放入大碗中備用。第二步:我們再拿一個碗，往碗里倒一把葡萄干，倒入溫水，加入適量的普通面粉清洗葡萄干，洗幾次，這樣葡萄干里面的灰塵就可以徹底清洗干凈了。第三步:葡萄干洗后，控制水分，然后把葡萄干放在面板上，用刀切碎，放入一大碗香蕉丁中，倒入15g白糖(因為香蕉是甜的，這里不需要放太多糖) ，然后打入兩個雞蛋攪拌均勻，分幾次加入少量300g糯米粉，用筷子攪拌均勻，揉成軟面團。第四步:我們從面團中取出一小塊面團，先揉成小球，然后用手輕輕壓平，蛋糕坯就做好了。然后，蛋糕坯表面沾一點水，兩面都沾上面包屑(家里不用面包屑) 。第五步:電餅鐺底部刷油，油熱時放入餅坯中，小火翻面，翻面至一面金黃，再翻面至另一面金黃，反復翻幾次(經常翻面可防止鍋燒) ，翻面至兩面金黃酥脆。快按反彈，就可以出鍋了。<div> </div>

文章插圖
烹制方法（兩人份）
材料：雞蛋(2只)、牛奶(1盒)、香蕉(2個)、面粉(1碗半)、糖(3湯匙)
調料：油(5湯匙)
　1
香蕉剝去皮后，切成片。
2
取一干凈大碗，倒1碗半面粉進去，打入2只雞蛋，加3湯匙糖，將1盒牛奶全部倒入后，用筷子將之攪拌成面糊。
　3
把香蕉片倒進面糊中，繼續將面糊拌均勻。
4
加5湯匙油進鍋燒熱，將火調成小火，倒入2大勺面糊，將它均勻攤平煎至金黃色，然后翻面再煎至金黃色即可。
　5
接著再倒2大勺面糊入鍋，繼續煎至金黃色，直至將面糊煎完。
廚神貼士
1、煎香蕉餅時，要注意火候和份量，面糊寧少放勿多放，份量少的話，煎出的餅又薄又香，外酥里嫩；份量過多的話，煎出的餅容易外焦里生，不好吃哦！
2、香蕉切片為佳，煎好后能不時地吃到香甜的香蕉，非常美味。
3、想香蕉煎餅煎得香口點，可在面糊中加入黃油，不過吃多容易油膩
###其它資料參考###1杯牛奶， 2根香蕉，十分鐘做出美味的香蕉煎餅，營養早餐就吃它
香蕉內含有大量維生素B6，是人體新陳代謝運作快速時所需的養分。香蕉的營養非常豐富，每百克果肉中含蛋白質1.2克，脂肪0.5克，碳水化合物19.5克，粗纖維0.9克，鈣9毫克，磷31毫克，鐵0.6毫克，還含有胡蘿卜素、硫胺素、煙酸、維生素C、維生素E等。而且香蕉含有豐富的鉀元素并能迅速補充體能，搭配在早餐中食用，是人體新陳代謝運作快速時所需的養分，不但可以帶來營養而且還能起到很好的保健功效。
現在教大家一道用香蕉做的10分鐘速成早餐，煎得薄薄的香蕉煎餅，是很受歡迎的早餐選擇，香蕉的甜味摻入牛奶面粉后做出的小甜餅特別清甜，不管是原料還是做法都是相當簡單的，非常適合趕時間的上班族。
香蕉煎餅
【材料】：香蕉 2根、面粉 35克、牛奶 80克、黑芝麻適量、白糖 15克
【做法】：1、把香蕉切成小塊；
2、和牛奶一起倒入攪拌機內攪拌成香蕉泥，倒入大碗里；