排骨豬肚加什么煲湯最好( 四 ) _豬肚

8、放入冷水中加適量黃酒燒開(kāi)焯燙兩分鐘。
9、將焯燙好的豬肚撈出來(lái)放入蘇泊爾熾陶電燉鍋內(nèi)，加入適量清水蓋上蓋子。
10、插上電源選老火湯檔，按開(kāi)始鍵。
11、電燉鍋開(kāi)始工作，經(jīng)過(guò)預(yù)熱、快沸、精燉、提鮮、保溫，一鍋靚湯就燉好了。
12、將香蔥切成末，放入碗里，加些生抽、油膏和涼白開(kāi)，然后用花椒油潑一下作為蘸料。
13、在鍋里用刀小心的將豬肚剖開(kāi)倒出排骨，將豬肚取出來(lái) ，放案板上切成大塊。
14、然后把切好的豬肚再放回鍋里，加入適量鹽和枸杞，選快速沸騰將湯再次燒開(kāi)即可，盛出來(lái)蘸著小料吃肉，湯也很好喝。