功夫茶茶具要如何清洗？
文章插圖
很多人都喜歡喝茶，但是杯子上的茶垢卻很難清除 ， 茶具內壁長出的一層茶垢，含有鎘、鉛、鐵、砷、汞等多種金屬物質 。它們在飲茶時帶入身體，與食物中的蛋\x0d\x0a白質、脂肪和維生素等營養化合，生成難溶的沉淀，阻礙營養的吸收 。同時，這些氧化物進入身體還會引起神經、消化、泌尿造血系統病變和功能紊亂 ， 尤其是砷、鎘可致癌 ， 引起胎兒畸形，危害健康 。故有飲茶習慣者，應經常及時清洗茶具內壁的茶垢 。為了讓您不再為此事大傷腦筋，以下介紹幾種除茶垢的方法：\x0d\x0a（1）除掉金屬制的茶隔上的茶垢 ， 使用金屬制的茶隔時，會因茶垢而變得烏黑，如用中型清潔劑也洗不掉的 ， 可用醋浸泡 ， 或用漂白劑浸泡后可輕易去垢 。\x0d\x0a（2）除掉茶杯或茶壺上的茶垢，茶杯、茶壺用久了，就會由大量茶垢，用海綿蘸鹽磨擦，可輕易去掉 。\x0d\x0a（3）除小塊茶垢，可將其浸泡于漂白劑或清潔粉的溶液中 ， 并放置一晚，就可去掉茶垢 。\x0d\x0a（4）可用牙膏或打碎的雞蛋殼擦洗,再用清水沖凈即可 。\x0d\x0a另外還有一種輕松去除茶的方法：首先準備好熱水 ， 再拿個土豆削碎以后放到杯里，把準備好的熱倒在杯里泡上10來分鐘，然后就可以容易的洗去杯上的茶垢了，它的原理是，土豆里有淀粉，這些淀粉有很強的吸呼力 ， 所以很容易的就可以把杯里的垢去掉 。
文章插圖
清洗茶具人做法：
1、每次喝完茶后，記得把茶葉倒掉，徹底將壺身內外洗凈 。注意使用新茶壺時要把壺身上的蠟、油、污、茶垢等清除干凈 。
2、如發現茶具有茶垢，可以擠少量的牙膏在茶具上面，用手或是棉花棒把牙膏均勻的涂在茶具表面 。大約過一分鐘后再來用水清洗這些茶具 。
3、土豆削碎以后放到杯里，把熱水倒在杯里泡上10來分鐘，然后就可以容易的洗去杯上的茶垢了，土豆里有淀粉有很強的吸呼力，所以很容易的就可以把杯里的垢去掉 。
【功夫茶茶壺怎么清洗】4、在茶杯或茶壺內放入一小勺桔子粉或桔子汁，裝滿清水后放置2-3小時，這樣茶垢與茶具失去了粘合力 ， 容易除去茶垢 。
###其它資料參考###工夫茶講究熱喝 ， 即俗話所說的“燒盅熱罐” ， 此乃沖泡工夫茶中的工夫要點，貫串整個沖泡過程 。
在淋罐之后 ， 要緊接著用開水淋杯，淋杯時開水要直沖杯心，起洗滌和熱杯作用 。接著“洗杯” ， 把茶杯豎起置于另一個茶杯之中，靠拇指、食指和中指轉動杯子 。洗杯是沖工夫茶過程中最富藝術形式的動作，泡茶高手可以同時用兩只手洗兩個懷，動作對稱，協調利落，聲調鏗鏘，姿態美妙 。行外人贊嘆洗杯動作比雜技團的工夫還要高明！因為洗杯的水溫很高，外行人由于技術不過關被燙傷手指和打破杯子是常有的事，更談不上“姿態美妙”了 。
洗完杯子，把杯中、盤中之水傾倒到茶洗里去 ， 這時，茶壺表面的水份剛好蒸發完畢 ， 正是茶熟之時 。泡茶高手時間控制得絲毫不差，正好灑茶敬客了 。
###其它資料參考###今天，就讓我們來關心一下這個無法被跳過、但從不被在意的步驟——洗茶具 。
喝好茶，首要是茶具干凈 。首先，必須要樹立一個觀念：及時清洗茶具，非常有必要！茶具使用過后，如果不及時清洗、或清洗不到位，茶中的茶多酚類物質會經空氣和水氧化 ， 形成茶垢 。茶垢黏附在茶杯、茶壺的表面，不但非常不美觀，而且會滋生細菌、對喝茶人的身體健康產生不利的影響 。
