石化茶是什么茶？
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石化茶是普洱茶，石化茶是一種高品質的普洱茶古樹熟茶，是傳統工藝和現代工藝的完美結合，因其工藝流程復雜，外形又酷似經歷千萬年風霜雨雪的小化石，故名石化茶 。
從沖泡的湯色來看，正品石化茶第一泡洗茶湯色紅濃明亮 。石化茶湯感綿滑，入口后在茶香中帶有糯香，喉感糯韻中帶有淡淡的甜味 。仿品一般湯感水味重，有的還有其他雜味 ， 入口?。興崳? ，或是帶有刺激感的糯香味無茶味 ， 品飲后還可能出現喉嚨燥熱感，喉韻不清爽，常伴有鎖喉的感覺 。
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1、歷史來源
普洱茶產于云南西雙版納等地 ， 因自古以來即在普洱集散，因而得名 。普洱縣城又作普洱哈尼族自治縣，隸屬思茅地區 ， 位于云南省南部，距昆明373公里，原稱寧洱縣 。
“普洱”為哈尼語，“普”為寨，“洱”為水灣 ， 意為“水灣寨”，帶有親切的“家園”的含義 。
普洱茶的歷史可以追溯到東漢時期，距今已達 2000年之久 。民間有“武候遺種”（武候是指三國時期的丞相諸葛亮）的說法，故普洱茶的種植利用至少已有1700多年的歷史 。
唐朝時普洱名為步日 ,屬銀生節度（今思茅和西雙版納一帶） ,銀生茶是為普洱茶的前身 ,元朝時稱之為普茶 ,明萬歷年才定名為普洱茶 ,極盛時期是在清朝 ,《普洱府志》記載： “普洱所屬六大茶山 …周八百里，入山作茶者十余萬人 ” ， 可知當時盛況 。
思茅與西雙版納一帶為其主要原料生產地，普洱與思茅成為加工和集散中心，明朝時期以普洱為中心向外輻射六條茶馬古道 ， 將普洱茶行銷至中國本土、西藏、越南、緬甸、泰國等地，并轉運到港澳、東南亞，甚至歐洲 。
光緒二十三年（公元1897年）以后，法國、英國先后在思茅設立海關，增加了普洱茶的出口遠銷，普洱茶馬古道隨興旺 。
現今還有思茅卡房高酒房茶馬古道，1.5米寬，斷續數公里：有思茅三冢村外茶馬古道、那柯里茶馬古道，斷續 30公里；普洱茶庵塘茶馬古道，殘存 12.5公里，石上馬蹄?。鍬枷鋁說蹦暝瞬杪戇锏睦?。
2、普洱茶主要產地：普洱茶主要產于云南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區 。
3、普洱茶流行原因：普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術 ， 其飲用方法豐富，既可清飲，也可混飲 。普洱茶茶湯橙黃濃厚，香氣高銳持久，香型獨特，滋味濃醇，經久耐泡 。
擴展資料
普洱茶原料等級
茶葉采摘時，葉和芽同時采，一般從茶樹枝條的尖往下采摘到第三葉：一葉一芽的采一芽、二葉一芽的采一葉一芽、三葉一芽的采二葉一芽 。
普洱的等級劃分 ， 只有在鮮葉時有明確的用芽葉的含量來進行不同等級的分級標準，在曬青茶（生散茶），熟散茶的等級劃分時，用芽葉的含量這個維度已經不能成為嚴謹的分級標準了 。
特級：一芽一葉占70%以上，一芽二葉占30%以下；
一級：一芽二葉占70%以上 ， 同等嫩度其他芽葉占30%以下；
二級：一芽二葉、三葉占60%以上 ， 同等嫩度其他芽葉占40%以下；
三級：一芽二葉三葉占50%以上，同等嫩度其他芽葉占50%以下；
四級：一芽三葉、四葉占70%以上，同等嫩度其他芽葉占30%以下；
五級：一芽三葉、四葉占50%以上，同等嫩度其他芽葉占50%以下 。
參考資料來源：百度百科-普洱茶
