再教你做kfc的奧爾良烤翅：
1.拿出一袋雞翅，解凍好 。然后拿五香粉，醬油，和中國葡萄酒還有鹽，味精作調料 。然后把調料倒入裝雞翅的盆中，裹上保險膜，放入冰箱里~
2.第2天中午將雞翅取出 ， 戴好塑料手套，把雞翅一個一個取出，把上面的調料擠掉，在雞翅的正反兩面抹上一層蜂蜜，喜歡吃甜的女生可以多抹一點喲
3.拿出專門在微波爐里加熱的飯盒，把抹好蜂蜜的雞翅一個一個按順序放進飯盒里，千萬不要放很多，如果放得太多的話，容易在加熱的時候使飯盒蓋子掀開，這樣最上層的雞翅就是胡的了！
4.把裝好雞翅的飯盒放進微波爐里，調到中高火，然后加熱11分鐘，就可以拉！
然后再重復幾次，把所有的雞翅都烤好后就大功告成了?。?
###其它資料參考###【炸雞腿】
準備食材：雞腿八個，老姜一塊，精鹽適量，胡椒粉適量，雞蛋兩個，面包糠適量，淀粉適量，食用油適量 。
操作步驟：
1.首先將準備好的雞腿八個在兩面都打上花刀，這樣能夠方便炸熟入味 。（我這里選擇的是琵琶腿，一般琵琶腿都是冷凍的，我們需要提前將其冷凍開 。）
2.然后將老姜一塊，切成姜片和雞腿放在一起備用 。
3.開始腌制 。加入食鹽3克，胡椒粉2克 ， 蠔油5克提鮮 ， 料酒3克去腥，老抽兩克上色將其抓拌均勻腌制十分鐘備用 。
4.然后將面包糠倒入盤中，淀粉倒入盤中，雞蛋兩個打入碗中備用 。
5.將腌制好的雞腿放在雞蛋中，翻滾均勻，然后再將其放在淀粉中翻滾一下，然后再在雞蛋中翻滾一下 ， 再放入淀粉中翻滾，最后放在面面包糠中裹勻面包糠即可 。一次按照這個順序將全部雞腿裹拌均勻 。
6.炒鍋燒熱放入適量的食用油，油溫五成熱時將雞腿放入其中，中小火炸至兩面金黃，將其撈出 。（當油鍋中微微冒煙的時候，油溫達到五成熱 。）
7.一定要用中小火炸，這樣炸出來雞腿才會外酥里，那還不夾生，中小火炸著大概七分鐘 ， 雞腿即為熟透 。這樣在家庭制作的炸雞腿，做法簡單 ， 而且易學，廚房小白都能學會哦 。
8 .炸制完成的雞腿放入盤中，然后在上面擠上少量的沙拉醬或者是番茄醬即可使用啦 。
###其它資料參考###引言：油炸食品雖然是垃圾食品，但是卻受到了很多人的喜愛，因為油炸食品一般都焦香酥脆，鮮嫩多汁，特別是小孩和年輕人都非常喜歡吃油炸食品 。在家里自己想炸出又酥又脆的炸雞腿，還需要掌握一些烹飪小技巧，自己制作香酥炸雞腿 ， 需要準備雞腿，淀粉，面包糠，食用鹽，食用油 ， 蔥姜等調味料 。
一、腌制雞腿又香又酥的炸雞腿，雖然好吃，但是外面的油炸食品都不太健康，所以可以嘗試自己在家里制作 。超市買回來的冷凍雞腿先解凍，然后在雞腿表面用刀劃上幾刀，這樣更方便入味，雞腿清洗干凈之后放在清水里面多浸泡一會兒 ， 可以泡出血水減輕雞腿的腥味 。然后把雞腿放在大碗中，加入適量的腌雞粉或者是香酥炸雞粉 ， 攪拌均勻放置2~3個小時 。
二、炸雞腿的訣竅腌好的雞腿均勻沾上一層淀粉 ， 然后過一遍清水再次沾上淀粉 。打一只雞蛋在碗里，用筷子攪散，再把雞腿沾上一層蛋液，這樣能夠讓雞腿更加的酥脆 。沾完蛋液的雞腿先不要下鍋油炸 ， 在均勻沾上一層面包糠，然后放在一旁備用 。需要注意的是，雞腿再加淀粉之前應該擦干表面的水分，這樣能夠讓雞腿的表皮更加的酥脆焦香 。
三、制作方法鍋中倒入大量食用油，油溫燒到七成熱，就可以把雞腿依次下入油鍋 。在炸雞腿的時候，火候一定要控制好 ， 盡量用小火來炸，因為大火會讓雞腿表面快速炸糊，而里面還沒有炸熟透，這樣炸出來的雞腿就不會好吃 。等雞腿炸到兩面金黃就可以撈起控油，等到油溫再次升高之后，將雞腿倒進油鍋進行第二次復炸，第二次復炸能夠讓雞腿更加酥脆焦香 。
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