海帶什么做好吃 _海帶

海帶都有哪些好吃的做法？？

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引言：海帶的營養豐富，含有多種礦物質和維生素。它的含碘量最高，可以作為人類攝取鈣和鐵的寶庫。而且據統計，日本婦女幾乎不患乳腺癌，而美國婦女患乳腺癌較多，主要原因就是與食用海帶的多少有關系。還有專家介紹，老年人經常食用海帶的話，患病率會比不食用海帶的老年人低5%~8%，壽命也要比不吃海帶的人提高4~8歲。不管怎么說，海帶都是一道美味的美食。下面小編就來介紹海帶最好吃的三種做法。
一、海帶絲
做這道菜只需要用到的有瘦肉、海帶絲、青紅椒、豆瓣醬、陳醋、蒜、鹽和雞精。首先把瘦肉洗干凈，切絲放在盤子里，加適量的鹽，雞精和少許淀粉水抓拌均勻后放置，這時候再來準備海帶絲，海帶絲均勻地切段，青紅椒也要洗干凈切成絲，蒜剁成蒜蓉。準備工作做完后就可以起鍋燒油了，油燒熱后先放入蒜蓉和豆瓣醬爆香，然后倒入肉絲，將肉絲炒熟后，再加入青椒絲和海帶絲翻炒兩分鐘，此時加入適量的鹽，雞精，陳醋調味，翻炒均勻后用少許淀粉水勾芡，然后就可以出鍋裝碟了。
二、排骨冬瓜海帶湯
這里的海帶可以用干海帶，冬瓜刨皮洗干凈，切成厚方塊，排骨洗干凈砍成塊，放入滾水中焯水，兩分鐘撈出之后再用清水沖洗一遍。鍋里放水放入姜片，大火燒開，燒開后放入排骨，大火滾三分鐘，改小火煲25分鐘，然后放入了冬瓜海帶，再煲20分鐘，只需要加適量的鹽和雞精調味就可以了。
三、海帶豆腐湯
豆腐切成小塊，鍋中放入清水燒開，加入一勺濃縮雞汁，攪拌均勻，然后將切成塊的豆腐放入湯中，注意這時候還是大火燒開后，再轉成小火，將海帶片放入湯中，加入適量雞粉調味就可以啦。

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海帶怎么做好吃又簡單
海帶怎么做好吃又簡單？海帶是生活中比較常見的食物，這種食物的做法是很多樣的，不僅可以用來煮糖水，也可以用來煮湯或者涼拌，下面我分享海帶怎么做好吃又簡單？
海帶怎么做好吃又簡單11、海帶蓮藕燒排骨，材料：豬肋排、泡發好的海帶、蓮藕、十三香、姜洋蔥、醬油、黃豆醬、白沙糖、啤酒。食材切塊備用。排骨涼水下鍋，加入適量啤酒焯水。焯好水的排骨入高壓鍋，放入姜洋蔥，放適量醬油調味。放入適量黃豆醬；放入適量十三香。放入適量白沙糖提鮮。放入適量熱水。高壓鍋燜三十分鐘。排骨出高壓鍋放入炒鍋，放入海帶蓮藕大火燒開轉小火燉制。燉至海帶蓮藕棉軟，大火收汁即可出鍋。湯汁收濃即可出鍋裝盤享。
2、海帶蛋湯，材料：干海帶、雞蛋、油、青菜絲、蝦米、蔥、蒜頭。蔥蒜切碎，青菜切絲。泡好的海帶洗凈備用。雞蛋一個加少量鹽打散，蝦米洗凈。
先熱油香蔥頭蒜粒。加入青菜絲略炒。倒入清水二碗煮開。加入蝦米。加入鹽，倒入海帶煮至海帶熟。最后加入蛋液，青菜葉煮開即可，撒上蔥花裝盤。
3、海帶炒飯，材料：米飯、海帶、鹽、油、咖喱、備米飯，海帶。先炒海帶，放點鹽翻炒片刻。放進米飯。放進咖喱。炒勻。淋上生抽。炒勻炒香就可以出鍋了！
海帶中富含哪些營養
海帶，是一種營養價值很高的蔬菜，同時具有一定的藥用價值。每百克干海帶中含：粗蛋白8.2克，脂肪0.1克，糖57克，粗纖維9.8克，無機鹽12.9克，鈣2.25克，鐵0.15克，以及胡蘿卜素0.57毫克，硫胺素（維生素B1)0.69毫克，核黃素（維生素B2)0.36毫克，尼克酸16毫克，能發出262千卡熱量。