2、準備好材料開始調和素肉餡，將素肉餡分成兩份，一份放入木耳，一份放入銀耳，都加入鹽，胡椒粉打至上勁 。可以加些黃瓜末使口感更加清爽，
3、將豆皮鋪平，在一端放入銀耳餡，卷起，另一端放入木耳餡，按同樣的方法卷起成為如意的形狀，
4、然后將如意卷先裹勻面糊，再拍上一層薄薄的面包糠，
5、放入平底鍋小火慢煎，熟了就可以拿出來了，吃的時候改刀切塊或片均可 。
21、豆皮素包子
原料： 小白菜、香菇、木耳、姜、豆皮
做法：
1.小白菜切幾刀，撒入鹽，放盆中輕輕抓幾下，淹出水來 。
2.姜剁碎備用、木耳泡發切碎備用 。
3.香菇洗凈，擠干水分，切碎丁 。（最好水焯一下，易熟）
4.小白菜揉出水分后 ， 再剁碎備用 。
5. 將所有制餡的食材加入五香粉、鹽、味精、醬油調味 。
6. 豆腐皮包入餡料 。
7 小火薄油，慢慢煎制兩面金黃 。
22、馬蘭核桃豆皮卷
材料：馬蘭150克、素蛋皮適量（豆皮）、 熟大核桃仁3顆、芝麻油1湯匙、鹽半茶匙、白糖1/4茶匙
做法：
1. 馬蘭頭取嫩葉，沖洗干凈 。
2. 小鍋煮沸水，放少許鹽，將馬蘭頭放入焯一下撈出，放入涼水中涼透，瀝干 。
3. 把馬蘭稍稍用手擠出部分水分，切碎，放大碗里 。
4. 核桃仁用刀背壓碎 。
5. 把核桃仁碎放入大碗，和馬蘭碎一起，拌入芝麻香油、鹽、白糖 。
6. 素蛋皮放鍋里油煎一下
7. 鋪開，放上拌勻的馬蘭頭拌核桃，用手稍稍整形并捏緊 。
8. 卷起來，注意要卷的稍微緊一點 。
23、豆皮素菜卷
食材： 豆腐皮，香菜，黃瓜，油辣子 ， 炸醬
做法：
1、準備蔬菜，香菜淡鹽水浸泡洗凈 ， 黃瓜洗凈；豆腐皮用清水沖洗一下
2、豆腐皮入沸水鍋中焯水，稍煮一會，去掉豆腥氣
3、準備好蘸醬，都是自己做的油辣子、炸醬；
4、焯水后的豆腐皮稍微一涼，鋪在案板上，放上香菜
5、順勢卷起來，切成合適的段，裝盤即可 。
###其它資料參考###番茄青椒炒豆皮
豆腐皮 ， 大青椒，紅椒，油 ， 鹽，香蔥，姜，蒜，蠔油 ， 味精 。在煎的過程中，豆腐腦泡在番茄湯里 ， 酸甜可口，咸中帶香，還有青椒微辣的味道 ， 就可以當飯吃了 。西紅柿非常適合烹飪 。用西紅柿炒雞蛋，炒花，炒白菜，炒茄子 ， 還是挺不錯的 。我的兩個孩子也比較喜歡吃西紅柿炒菜 。今天我要在Aauto快一點分享一個很簡單的家常菜 。西紅柿和一些青椒炒豆腐皮 。酸甜咸辣，準備開飯 。
###其它資料參考###【傾情推薦 千張炒韭菜】
一、千張炒韭菜的食材：韭菜一把，千張一張 ， 蔥一小段，干辣椒兩個 ， 油10克，花椒5-8粒，鹽2克，蠔油一勺，生抽一勺，雞精一勺
二、千張炒韭菜的做法
1. 韭菜清洗干凈，控水
2. 切段
3. 千張切絲
4. 鍋中燒開水，放入千張絲，焯水一分鐘，撈出備用
5. 蔥切花
6. 起鍋熱油 ， 五成油溫下花椒粒、干辣椒、蔥花炒香
7. 倒入韭菜、千張絲翻炒均勻
8. 放生抽、蠔油、鹽、雞精快速翻炒，攪拌均勻
10.出鍋
###其它資料參考###問題一：麻辣千張的家常做法大全怎么做好吃視頻食材明細
千張豆皮250克
朝天椒7克
花椒5克
八角3克
五香粉1克
姜25克
蔥30克
鹽2克
砂糖25克
白胡椒粉2克
醬油15克
老抽2克
相關經驗推薦
- 紅燒魚怎么燒我要視頻教程
- 紅燒玉米淮山怎么炒
- 紅燒玉米淮山怎么炒好吃
- 黃豆怎么燒才好吃嗎
- 吃一個油酥燒餅需要運動多久
- 千張和什么炒最好吃
- 重慶鑫斛藥房在哪些門店免費送退燒藥？
- 重慶藥聚谷藥店哪些門店可以免費領退燒藥？
- 重慶渝北區哪里能免費領退燒藥？
- 高壓鍋燒開水要多久