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喝牛奶拉肚子是什么原因 乳糖不耐受是怎么一回事

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喝牛奶拉肚子是什么原因 乳糖不耐受是怎么一回事

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喝牛奶拉肚子是什么原因其一，為乳糖不耐癥所致，引起乳糖不耐癥的原因，主要與人體中缺發(fā)可分解乳糖的酵素乳糖酶 ， 導(dǎo)致牛乳中的乳糖 ， 在未被消化吸收的情況下，直接被腸道中的細菌代謝，而產(chǎn)生大量的氣體導(dǎo)致腸道脹氣，引起腹脹、腹瀉等不良反應(yīng) 。
其二，則是對牛奶過敏 ， 導(dǎo)致該癥狀發(fā)生的原因，主要與牛乳中的乳蛋白分子較大，不容易被人體消化吸收 ， 導(dǎo)致其于體內(nèi)游走，刺激免疫反應(yīng)，以及牛奶中的含有容易引起過敏發(fā)生的α-s1酪蛋白成分相對較高有關(guān) 。臨床上常見的反應(yīng)包括：腹瀉、腹部絞痛、蕁麻疹等癥狀 。尤其是年紀較小、腸胃消化系統(tǒng)尚未發(fā)育完全的幼兒，更是容易出現(xiàn)上述癥狀 。

乳糖不耐受是怎么一回事乳糖不耐受簡單來說就是乳糖在小腸內(nèi)無法被分解吸收，導(dǎo)致乳糖進入大腸 ， 導(dǎo)致腸內(nèi)滲透壓高，水分無法吸收，從而發(fā)生腹瀉，其原理有點類似于瀉藥 。對于喝了牛奶就腹瀉腹脹或肚子不舒服的人一般都是因為缺乏一種叫乳糖酶的消化酶 。喝進去的牛奶有大量乳糖 ， 而他們沒有乳糖酶，乳糖無法被分解吸收，大量未經(jīng)消化的乳糖抵達大腸 。大腸內(nèi)的一些細菌利用乳糖發(fā)酵，產(chǎn)生大量氣體，則會導(dǎo)致腹脹、腹瀉，以及放屁等癥狀 。乳糖不耐受輕者腹脹，重者喝完牛奶沒多久就要跑廁所 。
乳糖不耐受怎么辦用不含乳糖的奶制品代替牛奶本身是個好東西，如果因為不耐受而拋棄牛奶有點太可惜 ， 對于喝牛奶拉肚子的朋友可以選擇一些不含乳糖的奶制品來代替 ， 比如酸奶、奶酪等 。酸奶是牛奶加入乳酸菌后經(jīng)發(fā)酵生成的，發(fā)酵過程使得原奶中的乳糖分解成乳酸，蛋白質(zhì)和脂肪也分解成為小的組分，鈣鐵鋅等對人體有益的礦物質(zhì)也從大的分子中解離出來，使其更易消化吸收 。市面上還有專門針對乳糖不耐受的人開發(fā)的產(chǎn)品，這些牛奶把乳糖去除，其他成分保留與牛奶喝起來感覺一樣但是不發(fā)生腹瀉 。
改變喝牛奶的方式【喝牛奶拉肚子是什么原因 乳糖不耐受是怎么一回事】改變喝牛奶的方式也可以減少乳糖不耐受的癥狀 ， 比如不要空腹喝牛奶，配著其他食物一起吃，少量多次等 。乳糖不耐受者空腹喝奶會有較重癥狀，是由于空腹時喝牛奶乳糖濃度就比較高，但配一些面包、麥片等食物時，牛奶的乳糖濃度可以得到“稀釋”，減少高濃度乳糖對腸道的刺激 。如喝奶前或吃奶時吃些餅干、面包可以減輕癥狀 。另外如果喝奶粉，不要泡得太濃，否則也容易導(dǎo)致腹瀉 。

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