紅棗燉雞蛋怎么做好吃又營(yíng)養(yǎng) _紅棗

紅棗燉蛋的做法？

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紅棗燉蛋的做法步驟
1雞蛋一只放入碗里。
2兩粒紅棗取核切碎，放進(jìn)雞蛋里。
3取半個(gè)雞蛋殼，裝兩次溫開(kāi)水倒入雞蛋里。
4入鍋蒸十分鐘。
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紅棗燉雞蛋做法一，桂圓紅棗雞蛋
材料
"干桂圓200克","小紅棗8粒","雞蛋1只","冰糖10克","清水1公升"
做法
1:在鍋中將雞蛋用水煮6分鐘至熟
2:冷卻后去殼備用
3:在相同的鍋中將水和桂圓，紅棗混合
4:加入去殼的雞蛋和冰糖
5:裝入碗中
6:即成
做法二，當(dāng)歸紅棗雞蛋
材料
原材料：當(dāng)歸4片，大紅棗4個(gè)，紅豆1/2杯，桂圓肉5粒。
調(diào)料：紅糖適量。
做法
一、配備好材料；
二、先在壓力鍋放入紅豆，放約2杯水；
三、煮20分鐘，泄汽開(kāi)蓋；
四、將紅棗開(kāi)邊去核；
五、把紅豆連湯到入砂鍋；
六、把其它材料一并放入，開(kāi)中火，如果水不夠可加熱水為九成滿，
七、蓋上鍋蓋，湯燒開(kāi)后轉(zhuǎn)中慢火燉30分鐘或至材料軟爛；
八、加入剝了殼的水煮蛋，再慢火煮30分鐘，時(shí)間到后慢慢泡著雞蛋60分鐘，開(kāi)微火保溫，到要享用時(shí)開(kāi)火加適量紅糖，煮溶稍攪拌均勻即可。
一、紅棗最好去核，長(zhǎng)者常去紅棗核燥熱，姑且信之；
二、建議用紅糖不用白糖，紅糖香襯著紅豆當(dāng)歸味，很加分哦。
做法三，紅棗當(dāng)歸蛋
材料
當(dāng)歸10g、紅棗80g、黃芪10g、雞蛋3個(gè)、紅糖適量
做法
1、準(zhǔn)備好材料。
2、鍋里加適量的水，放入雞蛋煮熟，加少許鹽，可以防雞蛋開(kāi)裂。
3、煮好的蛋去殼，用牙簽在雞蛋表面刺一些小孔，和當(dāng)歸一起煮，味道更容易滲到雞蛋內(nèi) 。
4、將當(dāng)歸和黃芪放入鍋中，加3大碗水煮沸。
5、轉(zhuǎn)小火，加入紅棗,放入雞蛋。
6、大火煮沸后，小火燉，煮湯至一碗即可，約40分鐘。
7、最后加入紅糖，再煮三四分鐘即可。
###其它資料參考###可以紅棗煮蛋，紅棗、桂圓和紅糖都有補(bǔ)血的功效，煮出的雞蛋很滋補(bǔ) 。紅棗雞蛋糖水的做法如下：
食材：紅棗、枸杞、雞蛋、紅糖、姜。
步驟：
1、奶鍋加水，放入雞蛋，煮8分鐘，煮熟即可；煮雞蛋時(shí)候要冷水下蛋，熱水下蛋，蛋殼容易裂開(kāi) 。
2、煮好的雞蛋剝殼，紅棗、枸杞洗干凈備用，姜去皮切片。
3、在鍋中加入1000ml的清水，放入雞蛋、紅棗、姜片，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮15分鐘。
4、加入枸杞，繼續(xù)煮兩分鐘，起鍋前根據(jù)自己的口味加入適量的紅糖。
5、成品如圖。

###其它資料參考###原料：
雞蛋2個(gè)，紅棗8顆，枸杞子20顆左右，紅糖少許
做法：
1. 雞蛋﹑枸杞和紅棗用水清洗干凈，備用。
2. 鍋中加適量水，放入雞蛋和大棗開(kāi)始煮。
3. 開(kāi)鍋后，煮10分鐘左右，雞蛋就熟透了。
4. 把雞蛋撈出來(lái)放冷水冰一下，剝?nèi)ルu蛋殼。
5. 把剝好的雞蛋再次放入鍋中，一起煮。
6. 把紅糖倒入鍋中。
7. 枸杞放進(jìn)去。
8. 煮5分鐘即可。
〈食用方法〉：吃蛋喝湯，可以每天食用或隔天食用一次。
枸杞性甘、平，歸肝腎經(jīng)，能滋補(bǔ)肝腎、益精明目、補(bǔ)氣養(yǎng)血、益面色、去疲勞、長(zhǎng)肌肉、堅(jiān)筋骨、增強(qiáng)人們的免疫力，同時(shí)還能延年益壽，是中醫(yī)家公認(rèn)的滋補(bǔ)保養(yǎng)的良藥。紅棗有養(yǎng)胃健脾，補(bǔ)血行氣、生津液、悅顏色等作用。中醫(yī)典籍《本草備要》中記載，紅棗能：“補(bǔ)氣益中，滋脾土，潤(rùn)心肺，調(diào)營(yíng)養(yǎng) ，緩陰血，生津液，悅顏色，通九竅，助十二經(jīng)，和百藥。”它也是一味輕身延年的好食材。雞蛋養(yǎng)肝腎、益氣血、補(bǔ)虛勞。