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傳統意義上來說 ， 野生、底播的海參價格要遠遠高于蝦池和圍堰養殖的海參價格 。野生海參與人工養殖海參營養成分有著較大的差別，價格自然也差別較大 。
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海參的價格-如何選購海參
海參的價格
海參是一種營養價值較高的海鮮產品，在國內海參產品市場 ， 海參養殖、加工企業魚目混珠，各類產品良莠不齊，行業缺乏統一標準，難辨優劣 。消費者如果不懂得如何鑒別海參優劣，選擇大品牌是比較實用的方法 。國內做得最好的是福臨門海參和同仁堂這兩個大品牌，這兩個品牌都是來自大連獐子島海域的野生海參 。如果是商務送禮，選北京同仁堂是最合適的，包裝漂亮又有檔次 ， 價格比較貴一些 。如果是家用，選福臨門海參最實惠，產地正宗 ， 質量又好 。海參的價格是個微妙的問題，傳統意義上來說，野生、底播的海參價格要遠遠高于蝦池和圍堰養殖的海參價格 。野生海參與人工養殖海參營養成分有著較大的差別，價格自然也差別較大 。
如何選購海參
海參一定要干燥，不干的海參容易變質 ， 而且因為含有大量水分價格實際高出了很多；
購買干海參時不要一味追求價格便宜，要結合干海參的水發率來進行綜合比較 。一斤好的干海參可以發制出10斤的水發參，而一斤劣質干參水發后不超過5斤 ， 甚至破碎不堪根本無法食用 。
【海參的價格-如何選購海參 海參什么樣的好怎樣挑選價格多少】購買干海參時一定要挑選干癟的，現在有不少不法商販在海參的加工過程中 ， 為了增加海參的重量加入了大量白糖、膠質甚至是明礬，這樣加工出來的海參雖然不符合產品質量標準，但因為參體異常飽滿，顏色也黑亮美觀，對消費者具有很大的蒙蔽性 。
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