江西素湯粉怎么做 _濃湯

素粉湯的家常做法？

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具體做法
1、涼粉切成小塊；西紅柿撕掉表皮切小塊；蔥和青菜切碎段。
2、熱鍋涼油，放入蔥和西紅柿一起翻炒。你也可以加入少許的番茄醬，顏色會更加紅亮。
3、炒到西紅柿軟爛，加入生抽和適量的鹽，然后加入適量的開水把前面切好的涼粉塊也一并下入鍋里。4、鍋里湯煮沸后下入青菜，撒少許的胡椒粉，轉(zhuǎn)中小火再煮2-3分鐘，就可以關(guān)火了。

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好吃又簡單的湯粉做法：
材料：江西米面500克；紫菜3克；絲瓜1根；雞蛋兩個；花生油50克；鹽2克；生抽10克；十三香少許。
第一步：先把絲瓜去皮洗凈切滾刀塊。
第二步：起油鍋，打入兩個雞蛋，煎至兩面金黃，用鏟子分成小塊，盛出。
第三步：鍋留底油，放入絲瓜炒一會，倒入適量清水燒開，放入紫菜和雞蛋塊煮一分鐘。
第四步：放入米面再次煮開，放入鹽、生抽、十三香調(diào)味，即可出鍋享用。
提示：米面和廣東的河粉類似，下鍋煮開就熟了，煮太久會影響口感。也可以用其他粉類代替，干品則需提前泡發(fā) 。一碗清淡鮮美的湯粉按照上述方法就制成了。

###其它資料參考###做菜可以是很簡單的事，菜倒進鍋里，炒一下或是煮一下就好了。但是這樣的菜肴你真的喜歡吃嗎？而要想做好一道菜，就得有固定的方法和技巧。那么，下面就來看看素粉湯的做法大全。
素粉湯
1.準備蒜苗葉，切碎
2.準備香菜。。
3.準備蔥，切碎
4.準備炸好的豆腐，切成小條。（這是之前一天炸好的，正好派上用?。?
5.準備土豆粉，洗好后切一下（太長）
6.準備菠菜。
7.準備西紅柿，切碎
8.炸好的土豆片，備用
9.鍋熱后，放入蔥花，西紅柿翻炒一下。
10.然后倒入水，多一點，水開后，讓如之前準備好的豆腐、土豆，大約10分鐘，在放入菠菜，3分鐘后即可。把之前的香菜撒上即可
1.包菜切絲，牛肉切片。
2.熱鍋冷油下牛肉滑熟。
3.下包菜絲一塊炒至斷生。
4.鍋里加入一大碗高湯（排骨加水入高壓鍋燉二十分鐘）和粉干。
5.調(diào)入適量生抽。
6.調(diào)入適量干辣椒。
健康的生活離不了健康的飲食，自己在家里學(xué)著做菜，不僅健康，而且營養(yǎng)美味。
###其它資料參考###超好吃的湯粉江西米粉的做法
準備好食材，米粉根據(jù)個人需求控制1-2人份，濃湯寶一定要牛肉濃湯口味的，一人份半塊就可以，2人一塊，一定要牛肉口味的?。。≈砉羌θ獾任兜朗怨瞬還慌Ｈ獾暮貿(mào)裕?
煮米粉，根據(jù)粗細自己控制時間，煮好后自行選擇悶一會或直接用水沖干凈，冷水泡
小米椒、蒜、蔥切碎，根據(jù)個人口味可以加姜切碎
小火炸花生米，炸到發(fā)出滋等聲音后再等一會盛出，放涼
煎蛋，煎好后盛出
下蔥蒜小米椒爆炒
加濃湯寶炒會，加入水
加水后，加入少量料酒，生抽根據(jù)口味控制，加入花椒粉，等湯燒開加入瀝干的米粉
水第二次燒開后加入青菜，煮一分鐘不到關(guān)火，因為生抽跟濃湯寶都有鹽，不用單獨加鹽
米粉盛出加花生米跟荷包蛋，口味清淡的此步即可
###其它資料參考###準備用料：脊骨1000g、粉絲50g、鹽適量、草果1個、蔥適量、姜適量、雞精適量。
1、骨頭放入煮鍋里焯一下水然后撈出洗凈血水。