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蛇皮果可以直接吃蛇皮果是一種可以去掉外皮直接食用的特色水果 。人膠在吃蛇皮果之前先用手把蛇皮果的外皮慢慢撕掉，這時要注意 ， 它的外皮上有毛刺，一不注意就會刺傷手指，把外皮剝開以后，就露出了白色的果肉 ， 果肉由三到四瓣組成，有點像大蒜的樣子 。
但是如果酸臭味過大，就證明自己購買的蛇皮果是不新鮮的 ， 最好不要再食用了 。
用鹽腌制吃蛇皮果除了可以直接生吃之外，還可以用鹽稍微腌制一下 ， 然后再調入蜂蜜或者檸檬汁食用 ， 這樣可以改變蛇皮果的口感 ， 同時也能增加它的營養 。
醮糖吃蛇皮果還可能醮著吃，就像我們平時制作糖葫蘆一樣 ， 把白糖熬成糖漿，然后把蛇皮果的果肉放進去裹上糖漿之后快速的取出，等溫度降下來以后就可以食用了 。
做配菜【蛇皮果應該怎么吃 蛇皮果的食用方法】蛇皮果也可以當作三文魚的配菜食用 。把三文魚在鍋中煎好的之后裝盤，然后把蛇皮果的果肉取出切成大小合適的小塊，擺放在三文魚旁邊就可以了 。
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