2、將熟花生瀝干水份，用大風扇吹干，避免潮濕，然后用干凈袋子裝好保存 ， 口感也會比較好 。
3、先把熟花生曬干，晾1-3天左右，放入干凈的塑料袋內 ， 封好口再放進冰箱，這樣可以保存較長時間 。煮熟的花生放冷藏可以放幾天 2 3天左右 。煮熟的花生含有豐富的營養物質，其中蛋白質含量約占營養的30%，蒸完花生后其本身帶有較多的水分，如果將熟花生放到冰箱冷藏保存的話，一般能放3天左右，如果再繼續放，可能熟花生內部的營養物質便會被細菌侵蝕占領，導致花生變味，因此熟花生放冰箱冷藏要盡快食用完 。
水煮花生能冷凍保存嗎
可以冷凍保存 。如果一時間不打算將花生吃完的話 ， 放冷凍室是很好的方式，冷凍室的溫度比冷藏室和室內常溫要低得多 ， 細菌在溫度低的環境下不會繁殖很快，因此花生保鮮時間也會長一些，將花生放入冰箱冷凍一般能放1個月以上，如果保存得當，放置半年以上也是有可能的 。
花生在冰箱凍三年還能吃嗎
不建議吃了 。花生是高脂肪、高熱量的食物 ， 即使冰箱冷凍的環境可以暫時抑制細菌的滋生，然而放置三年的花生其內部也會逐漸的積累細菌，致使花生發霉變質，花生霉變會產生有毒的黃曲霉素，人體食用了這樣的花生，很有可能出現腹瀉、腹痛、嘔吐、胸悶等食物中毒癥狀 ， 因此放置三年的花生是不能再食用的 。
鹵水花生怎么保存2鹵制品如何保存，三個方法教給你
像鴨脖、鴨掌、雞爪這些自制的鹵制品，做多了一次吃不完，做少了又覺費工夫 ， 時間成本劃不來 ， 那么吃不完或者需要過夜的鹵制品該怎么保存呢？必須要放冰箱保存嗎？用袋子保存需要系緊封口還是松開袋口通風呢？別著急 ， 讓鹵家郎來教你如何保存新鮮鹵味才能不浪費做它一番的辛苦 。
1、控制保存時間不管是在小食攤上購買的散裝熟鹵還是自己烹制的鹵味，在可能的情況下，都應該盡量減少存放時間，及時食用 。需要改刀后食用的熟食，應在食用前及時改刀 ， 不應在改刀后再長時間保存 。如果提前有計劃要保存，就先不要做改刀或其他任何加工行為哦 ， 這是為了避免增大食物與空氣的接觸面積，從而滋生細菌 。
2、避免交叉污染不能一次性食用完的熟食應冰箱冷藏保存，且務必用密封袋蓋容器或者保鮮膜保鮮袋等盛好包裹好，保存時應特別注意生熟食品分區域存放 ， 熟食不要和生冷的肉類或者是甜品之類的.靠得太近，避免在存取、擺放的過程中交叉污染 。
3、食用前重新加熱回鹵雖然部分鹵菜在加熱之后，味道會受到一定程度的影響，不復原來的美味，但為了自身健康和食品安全，還是建議大家從冰箱取出鹵菜之后，要加熱回鹵再食用 。因為存放時間過長的熟食是非常容易滋生病菌的，加熱再食一方面能避免低溫對人體胃部的刺激，另一方面也可以一定程度殺死部分細菌 。
日常加熱回溫食物之前，應先感官辨別食物是否變質 ， 再加熱到食物中心溫度70℃以上 ， 并維持3分鐘左右 。其實，無論制作什么樣的食物，我們都應預先計算好一次能食用完畢的量，避免吃不完鋪張浪費，也避免食物因不當存放滋生細菌，二次食用影響身體健康 。
鹵水花生怎么保存3生花生米怎么保存：
1、先將選購回的花生仁曬4~5天，用冷水淘凈，再放進100℃的沸水中浸燙，15~20分鐘后料成袋起來，可長期不長霉、不掉色、不走油或在盛花生仁的器皿里放1~2支煙草,辣椒干片，把口蓋緊，放干躁處存儲，可1年不霉變 。
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