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三文魚配什么菜吃寶寶輔食做法( 五 )

三文魚生活百科


做法：
1、將三文魚洗干凈并切成塊 ， 洋蔥、姜切絲 。
2、先放一部分洋蔥、姜絲放在盤中，然后把三文魚放在蔥、姜絲上，再把剩下的蔥姜絲鋪在魚上 。
3、把蒸鍋的水燒開后，把放魚的蒸盤放入蒸鍋中，將蓋子蓋好，看到冒蒸氣后，再蒸上約3-4分鐘 。
4、調汁：將橄欖油加至微熱，加上幾滴蒸魚豉油，再加上一勺白開水，接著倒入碗中 。
5、將調好的汁澆到三文魚中就可以食用 。
三文魚松
材料：三文魚70g、檸檬1個
做法：
1、將三文魚切成1厘米左右的小塊，
2、然后用檸檬片把三文魚腌制10分鐘 。
3、將腌制好的三文魚冷水入鍋，大概煮8-10分鐘左右 。
4、三文魚煮好后撈出瀝干水分 ， 然后用勺子將三文魚搗碎 。
5、三文魚搗碎后，還要用手繼續撕得更碎一些，并且還要用手仔細檢查一下魚肉內是否還有魚刺，三文魚都刺比較硬，如果有的話，仔細用手摸一圈就能發現 。
PS： 在給寶寶制作魚松的時候，最好選擇像三文魚這樣魚刺比較少的魚肉，而且一定要仔細檢查魚肉內是否還殘留魚刺 。
6、然后將三文魚倒入鍋內 ， 小火不斷翻炒至水分收干 。
7、然后將三文魚松倒入攪拌機中，用攪拌機攪碎 。炒三文魚的時候不要倒油 ， 只要將三文魚倒入鍋中小火翻炒就可以了 。
8、三文魚松攪碎后，倒入鍋中 ， 再次用小火來翻炒 。
9、最后炒到三文魚的水分收干，即可出鍋 。三文魚松炒好后盛出放涼 。
10、平時給寶寶做粥或者面的時候都可以撒上一點，建議每次少做一點，這樣吃起來更新鮮 。記得要放在干燥處保存 ， 大概能保存兩周左右 。
三文魚蔬菜粥
材料：大米50克、芹菜30克、胡蘿卜30克、三文魚50克 。
做法：
1、起鍋煮粥，加水量為滿過大米3cm左右 。
2、芹菜、胡蘿卜切成碎沫 ， 三文魚切成小塊 。
3、切一片檸檬放置在三文魚上，腌制5分鐘去腥 。檸檬會散發一種味道，能自然的去腥 。
4、三文魚去腥后，放入蒸鍋蒸熟 ， 大概蒸15分鐘左右 。用輔食機打成泥 。
5、待粥煮至粘稠后加入胡蘿卜和芹菜，攪拌均勻，用小火煮10分鐘 。
6、十分鐘后加入三文魚泥 ， 攪拌均勻，再煮2-3分鐘即可 。
紫菜三文魚粥
材料：白米60克、三文魚肉3湯匙、水600毫升、紫菜碎1湯匙 。
做法：
1、清洗白米，然后將大米用清水浸泡1個小時 。紫菜用剪刀剪碎 。
2、鍋中倒入600毫升水將大米煮成粥 。
3、三文魚肉用開水燙一下 。
4、撈起后搗成魚泥備用 。
5、白米煮開后 ， 加入魚泥繼續煮 。
6、稍微煮一下，再加入紫菜碎，直到食材煮熟 。
三文魚蔬菜面疙瘩
材料：三文魚、秋葵、時令蔬菜、面粉、玉米淀粉
做法：
1、三文魚切小塊煮熟搗碎，一根秋葵和兩片菜葉切碎 。
2、加少許面粉，少許玉米淀粉 ， 少許水，與三文魚碎、蔬菜碎混合糊 。
3、水煮開后，用小勺子把面舀進鍋里煮.
4、待煮沸后，盛出裝盤 。
三文魚蔬菜煎餅
材料：三文魚、各種時令蔬菜、面粉
做法：
1、把三文魚煮熟，搗碎，蔬菜切碎 。
2、加少許面粉，水，混合成團 。
3、將三文魚蔬菜團分成小分 ， 搓成小球，再壓成餅 。
4、放在不粘鍋里煎一煎，就成了香噴噴的三文魚蔬菜餅 。
三文魚迷你小餃子
材料：白菜、三文魚、面粉、水

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