魚松是輔食中離不開的“調味料” , 可以加到白粥、面條中 , 還可以直接拌飯,只要加點魚松,味道都很不一樣 。寶寶也很喜歡 。
2三文魚包子
具體做法①先和好面團,以100克為例,100克面粉+40克水+1克酵母,揉成光滑的面團,發酵至兩倍大 。②準備好餡,三文魚,口蘑或者香菇,胡蘿卜切碎末,(也可以放其他食材)③面團發酵好,切成小劑子,搟成面皮,然后包包子 。④全部包好后二次發酵,然后冷水上鍋,蒸20分鐘再燜5分鐘即可!
包子的做法看著有點復雜,其實不會,熟能生巧吧,第一次做別做太多,可以從60克或者80克面粉開始 。包子這類面點最適合鍛煉寶寶的咀嚼能力,而且也是非常能包容其他食材的輔食,可以放寶寶喜歡的食材,如果寶寶會挑食還可以放點他不喜歡的食材混合在一起,這樣就營養均衡啦 。
3三文魚粥
【三文魚配什么菜吃寶寶輔食做法】
具體做法①先煮大米粥②準備其他食材,香菇,芹菜,胡蘿卜切碎末③三文魚洗凈去腥,切成肉末備用④粥煮至粘稠后加入配菜,小火煮5分鐘左右,再加三文魚肉末,再煮5分鐘 。這款周做法簡單,也可以把魚肉末打成肉泥 。大米也可以換成其他,比如糙米,小米 。
以上三款輔食都適合9個月以上的寶寶,做法也簡單,食材可以隨意搭配 。
三文魚富含蛋白質、不飽和脂肪酸 , 對大腦發育很好 。且魚刺很少,很適合作為小寶寶添加輔食的食材 。
今天帶來簡單易學適合6個月寶寶的輔食:三文魚泥
步驟1
準備一塊新鮮的三文魚 。去皮、去魚鱗、切成段 。(仔細檢查一下有沒有小刺)
步驟2
準備一顆檸檬、洗凈、切片 。
步驟3
洗凈的三文魚段和檸檬水交叉層疊,腌制20分鐘,去除腥味 。
ps:寶寶輔食去腥 , 千萬不要放料酒,可以適量放些姜蔥
步驟4
腌制好的三文魚可再沖洗一下去除檸檬汁,然后放鍋上蒸熟 。
步驟5
蒸熟的三文魚用研磨碗磨成魚泥 。(也可以用輔食機或攪拌棒 , 但我覺得用研磨碗已經挺細膩的了 。)
用料三文魚 5兩蘆筍 一把番茄 3個無鹽黃油 5克淡芝士 10克寶寶三文魚(輔食篇)的做法材料都在此三文魚撒上芝士,入微波爐加熱3分鐘加熱后用叉子仔細挑刺(其實三文魚尾沒刺,強迫癥你懂的)筍去皮切碎 , 番茄去皮去籽(一歲以后不用去籽)小火熱鍋 , 下黃油先炒蘆筍和番茄再加入魚肉加雞湯塊提鮮加水燉半小時魚湯可凍起來備用,湯渣攪碎給小月齡寶寶吃,大寶寶直接配飯配面吃小貼士三文魚挑魚尾,老人稱為活肉,沒刺是最重要的;不用調料,番茄就最好了;菜可以自由發揮,最好避免葉菜 。
推薦一款三文魚菠菜卷,適合10個月以上的寶寶吃的 。這道輔食可以說都是葷素搭配了,媽媽們可以把輔食里的蔬菜換成寶寶愛吃的,營養一步到位 。
準備食材:
三文魚、雞蛋、奶酪片、菠菜、土豆、胡蘿卜 。
主要工具:
輔食機、平底不粘鍋 。
步驟:
1、胡蘿卜和土豆切成小塊,放入輔食機(或隔水蒸)15分鐘 。
2、三文魚,抽去魚骨 。
▽去掉魚皮,切成塊
3、煮開水,把魚肉焯熟待用 。
4、菠菜,切去根部后在開水中焯熟 。
▽撈出,切碎,擠去水分
5、加入1-2只雞蛋,攪勻 。
6、在不粘鍋的底部抹上油,把蛋液倒入鍋中,全程小火 。
▽等底部凝固后,翻面讓另一面凝固
7、出鍋,鋪上一張奶酪片 。
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