最近,美國的生豬市場以及瘦豬肉的期貨價格成為了話題焦點,監控數據顯示上周總共屠宰了2百26萬5千頭生豬 。而對于當今英國的生豬養殖來說,最近的日子很不好過,在整個的歐洲大陸,豬肉的價格已經超過了12p/kg,但是英國的豬肉價格自七月初以來就一直停滯不前 。【美國生豬養殖集中度 歐美洲生豬供應減少】
上周的單周屠宰數量為本年度中的最高值,與兩周前相比,這一數值上漲了4.6%,與去年同期相比,則上漲了6.7%,屠宰生豬的平均體重達到了201.2磅,與兩周前相比上漲了0.3磅,與去年同期相比,上漲了1.3磅 。雖然價格的上漲引起了大家的注意,但是上漲的價格并不會給廣大豬農帶來多少利益,何況現在已經沒有多少存欄生豬可以出售 。
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