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健腦益智草魚(yú)尾中含有不少DHA，具有健腦益智的作用，也是一種對(duì)人體有益的不飽和脂肪酸，是神經(jīng)系統(tǒng)細(xì)胞生長(zhǎng)及維持的主要成分，在人體大腦皮層中含量高達(dá)20%，是大腦發(fā)育必不可少的物質(zhì)，有利于提高記憶力、思考能力 。因此日常吃草魚(yú)尾有很好的健腦益智作用，尤其適用于嬰幼兒和兒童食用 。
【草魚(yú)尾的功效與作用 草魚(yú)尾的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值】健胃養(yǎng)肝在中醫(yī)理論上來(lái)看，草魚(yú)尾味甘、性溫，入肝、胃經(jīng)；具有不錯(cuò)的健脾開(kāi)胃、滋補(bǔ)養(yǎng)肝的功效，富含營(yíng)養(yǎng)、低膽固醇，其中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、適合脾胃虛弱、食欲不振、食少體倦、消瘦、營(yíng)養(yǎng)不良的人群食用 。
美容養(yǎng)發(fā)草魚(yú)尾中含有豐富維生素A，以及鐵、鈣、磷等礦物質(zhì)元素，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是構(gòu)成肌膚、頭發(fā)細(xì)胞不可缺少的物質(zhì)，因此常吃魚(yú)澤膚養(yǎng)發(fā)的功效，而且草魚(yú)尾中還有豐富的硒元素 ， 同樣具有一定延緩衰老 。養(yǎng)顏的作用 。
保護(hù)心血管草魚(yú)尾中含有一定不飽和脂肪酸，卵磷脂、脂溶性維生素等，這些成分不僅有利于強(qiáng)身健體，對(duì)于人體的神經(jīng)、血管、大腦功能幫助也很大，并且可以清理和軟化血管，預(yù)防血脂氧化沉降 ， 增強(qiáng)血管壁彈性，預(yù)防血栓、增強(qiáng)血管壁對(duì)高血壓的耐受性，因此，吃草魚(yú)尾可以一定程度上預(yù)防心血管疾病 。
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