【燕窩能放在冰箱里嗎 燕窩怎么保存合適】
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燕窩能放在冰箱里嗎燕窩是可以放在冰箱里保存的 。
干燕窩密封保鮮袋或保鮮盒密封 ， 放到冰箱的保鮮或者冷藏格 。燕窩徹底晾干后，放到通風陰涼無潮的地方，也可 。燕窩干貨不要放在冰箱或微波爐的頂部 ， 熱量會讓燕窩變質，也不要放在潮濕的地方，潮濕的地方會使燕窩發霉 。
燕窩怎么保存合適1、干貨保藏干貨保藏只要是燕窩本身干燥，通常采取密封保鮮方法 ， 最為省事 。因此，在徹底晾干后(不可陽光直曬)，密封保存 ， 或者放在通風無潮的地方即可 。
2、濃縮保藏從購買時，未開封的燕窩直接放在冷藏室 。采取不開封，不動用 。一經開封，就盡快食用完 。同時保證燕窩的干燥性 。
3、濕貨保藏燕窩已經浸發，用于正在食用時采取的方法 。把浸發的燕窩放在干凈的密封，防水、防油的器皿中，可保鮮或者冷藏7-15天 。盡量做到用多少，發多少 。
燕窩怎么做好吃浸泡用潔凈的自來水浸泡一盞燕窩，水量以蓋過燕窩為準 。根據型號、批次不同，以及燕窩的品種不同，浸泡的時間也不同，再購買燕窩時應了解清楚 。但一般來說浸泡4－8小時即可 。浸泡程度，以燕窩完全發開，能夠撕成條,燕角部位可以推擠成片即可 。
撕條，沖洗將浸泡好的燕窩撕成小細條，燕角部位推擠成小片 。倒入漏勺，用自來水沖洗數遍左右，期間如有明顯的燕毛 ， 手工揀去，以確保沖洗干凈 。（注：沖洗完的燕窩中殘留少量小細毛屬于正常現象，不影響使用） 。
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