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茶樹(shù)菇吃了有什么好處1.抗衰老茶樹(shù)菇中含有豐富的吲哚衍生物和多糖等物質(zhì) ， 而這些物質(zhì)都有著很強(qiáng)的抗氧化能力 ， 能夠消除人體內(nèi)的自由基，從而起到抗衰老的功效 。
2.防便秘茶樹(shù)菇的柄部含有豐富的膳食纖維，而膳食纖維能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，有助于腸道內(nèi)廢棄物的排出，促進(jìn)人體的排便功能 ， 因此食用茶樹(shù)菇能夠預(yù)防便秘 。
3.利尿消腫茶樹(shù)菇有著補(bǔ)腎滋陰，利尿的功效，能夠清除人體內(nèi)多余的水分，促進(jìn)人體的新陳代價(jià)，維持調(diào)節(jié)并改善人體內(nèi)部的環(huán)境平衡，因此有著利尿消腫的功效 。
4.健脾養(yǎng)胃茶樹(shù)菇有著健脾的功效，并且對(duì)于胃寒癥狀有一定的緩解作用 ， 因此茶樹(shù)菇有暖胃的功效，胃寒患者可以適當(dāng)?shù)氖秤靡恍?，并且?duì)于脾胃虛弱 ， 食欲不振，四肢無(wú)力都有一定的緩解作用 。
5.增強(qiáng)免疫力茶樹(shù)菇含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，蛋白質(zhì)含量高，豐富的B族維生素，多種微量元素以及多種活性物質(zhì)，能夠增強(qiáng)人體的免疫能力，有著免疫調(diào)節(jié)的功效 。
茶樹(shù)菇燉湯怎么做1.我們首先把茶樹(shù)菇的頭剪掉，用冷水浸泡十分鐘，胡蘿卜切塊，將新鮮的茶樹(shù)菇洗凈 。
2.淮山去皮 ， 把所有的材料放到砂鍋里，將淮山，胡蘿卜加入高湯煮開(kāi) 。
3.加適量水開(kāi)始煲湯了，放入茶樹(shù)菇煮開(kāi) 。
4.一小時(shí)后湯的味道已經(jīng)出來(lái) ， 兩個(gè)小時(shí)后調(diào)味，加鹽調(diào)味即可 。
5.茶樹(shù)菇同樣具有降低膽固醇、增強(qiáng)免疫功能、抗衰老等醫(yī)療保健作用 。茶樹(shù)菇味鮮、柄脆，是優(yōu)良的野生食用菌，也是具有特殊藥用價(jià)值的藥用菌 。福建閩西民間常用該菇子實(shí)體水煎服用 ， 治療胃寒及腎炎水腫、小便不利等，療效甚佳，在民間被譽(yù)為“神菇” 。用此菇煲湯是特別的有好處喲 。
茶樹(shù)菇食用有什么注意事項(xiàng)1、新鮮的茶樹(shù)菇在烹制之前應(yīng)該先用清水洗凈，瀝干水分再進(jìn)行烹制；
2、茶樹(shù)菇與鮮肉或者雞蛋一起炒食都很好吃；
3、干的茶樹(shù)菇用清水先要沖洗，隨后還要浸泡半個(gè)小時(shí)左右 ， 才能做得好吃；
4、茶樹(shù)菇柄蓋厚、氣味香郁，不但適于鮮銷，而且適于制作罐頭、茶樹(shù)菇原汁、醬油、飲料、旅游休閑食品等 。
【茶樹(shù)菇吃了有什么好處 茶樹(shù)菇燉湯怎么做】5、茶樹(shù)菇與酒同食會(huì)容易中毒 ， 與鵪鶉同食會(huì)降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 。
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