2、2個橙子仔細洗凈，切小塊兒（不用去皮）
3、加入2杯水并攪拌拌勻，蓋上保鮮膜，放在冰箱里待20個小時
4、蘋果切小塊
5、泡過的橙子塊兒、蘋果塊、黃檸檬汁用攪拌機打碎
6、然后連汁帶水（包括泡橙子的水）一起倒入鍋里煮15分鐘，倒入200g冰糖繼續煮，同時要不停地攪拌，一直煮到粘稠的時候就好了
7、一瓶果醬可以吃很久，早餐抹在面包上，那真是超級絕配
小貼士
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橙子醬的做法及配方
自制橙子醬能放多久
###其它資料參考###用料
橙子約十斤
白糖700克
檸檬半個
自制橙子醬（巧切橙子）的做法
挑選不打蠟的橙子 ， 表面不是特別光滑明亮
用鹽粒搓洗干凈，在鹽水中浸泡十分鐘
輕輕將橙皮擦絲
挑除白瓤部分多的橙皮，避免苦澀
將橙子頭尾盡量多切去一些
橫著中間切一刀，再切半
將果肉掰下來，剔除白色經絡
果肉和橙皮放入攪拌機，不需加水
用料理機打碎（也可以不打碎 ， 熬成大果粒）倒入不粘鍋中
開口不沾鍋煮開 ， 大火熬 ， 加入白糖
撇除浮沫，不斷攪拌，擠入半個檸檬汁 。熬到最后，即使攪拌 ， 也會不斷往外濺果醬，這時蓋上鍋蓋，過幾分鐘打開攪一下蓋上繼續熬煮 。
直到果醬熬至濃稠，再擠入一些檸檬汁 。趁熱裝入無水無油的瓶子中，放涼，冷藏或冷凍保存
橙子味甘、酸，性涼 。具有生津止渴、開胃下氣的功效 。正常人飯后食橙子或飲橙汁，有解油膩、消積食、止渴、醒酒的作用 。橙子營養極為豐富而全面，老幼皆宜 。橙子中含量豐富的維生素C、P，能增加機體抵抗力 ， 增加毛細血管的彈性 ， 降低血中膽固醇 。高血脂癥、高血壓、動脈硬化者常食橙子有益 。橙子所含纖維素和果膠物質 ， 可促進腸道蠕動 ， 有利于清腸通便，排除體內有害物質 。橙皮性味甘苦而溫，止咳化痰功效勝過陳皮，是治療感冒咳嗽、食欲不振、胸腹脹痛的良藥 。橙子幾乎已經成為維生素C的代名詞 。事實上，它的維生素C含量豐富 ， 能增強人體抵抗力 ， 亦能將脂溶性有害物質排出體外，是名實相符的保安康抗氧化劑 。
###其它資料參考###主料
橙子
5個
白糖
150g
輔料
檸檬
1g
冰糖
100g
步驟
1.材料：橙子、白糖、冰糖、檸檬 。（將橙子、檸檬洗凈，并用鹽搓掉其表面的臘質） 。
2.將橙子、檸檬皮削下來 。
3.把橙皮、檸檬皮切小塊 。
4.放入攪碎機攪碎
5.攪碎之后放入空鍋中
6.把橙子膜撕下來
7.把果肉切碎
8.果肉放入已有攪碎果皮的鍋里
9.加入白糖、冰糖，腌1個小時 。
10.1個小時后，出了些水 。
11.鍋中加些水，與果肉平就可以 。大火燒開后轉小火，并不停的攪動（中間會出些泡泡），直到收干水份 。
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