另外如果吃了不熟的豬肉往往不宜被人消化吸收而會引起胃腸功能紊亂現象 ?；颊邥霈F惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀 。在體格檢查的時候會發現有腸鳴音亢進、腹部脹氣等現象 。
遇到這種情況應及時使用調理胃腸功能的藥治療有一定的效果 。如果不熟豬肉存在變質或者被細菌污染情況，被人食用后會引起嚴重中毒現象 ?；颊邥霈F發燒、血壓下降、意識模糊、昏迷休克等癥狀，應及時進行搶救 。
科普知識：
【豬肉碎煮多久才熟】豬肉是日常生活中的常見食物 ， 豬肉的功效與豬肉的營養價值密不可分 。由于豬肉中含有豐富的蛋白質、脂肪酸、血紅素、鈣、熱量、鐵等營養物質，所以在人體保健方面具有幫助改善貧血、補充人體所需的多種營養物質，適量食用的話對身體健康是非常有好處的 。
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