3.鮑魚能養陰、平肝、固腎，可調整腎上腺分泌，具有雙向性調節血壓的作用；
4.鮑魚有調經、潤燥利腸之效，可治月經不調、大便秘結等疾患；
5.鮑魚具有滋陰補養功效，并是一種補而不燥的海產，吃后沒有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也無妨 。
###其它資料參考###小米浸遼參高 。
1、小米浸遼參是用小米和遼參煮成的，而遼參即遼寧海參 ， 是傳統美食"海八珍"之首，更是大名鼎鼎"佛跳墻"的主料，價格昂貴 。
2、鮑參翅肚羹是用鮑魚、大烏參和雞翅做出的 。鮑參翅肚是指四種珍貴的海味，即鮑魚、海參、魚翅、魚肚 。粵港澳地區常用來做豐盛的酒席或貴價的美味珍饈 。
###其它資料參考###冬菇鮑魚海參湯，是以鮮帶子、鮮鮑魚、海參、雞肉、鮮人參、冬菇、元肉為主料的一種湯菜 。
中文名
冬菇鮑魚海參湯
時間
150分鐘
主要食材
鮮帶子30克 ， 鮮鮑魚30克
分類
燉
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用料
鮮帶子30克 ， 鮮鮑魚30克，海參30克 ， 雞肉50克 ， 鮮人參15克，冬菇30克，元肉5克，生姜2片，紹酒2茶匙 。
做法
1．海參發透洗凈，切成長條，雞肉切成中塊 。鮮人參斜切成厚片 。冬菇用溫水浸透 。
2·將以上用料倒進燉盅，倒入適量沸水，蓋上盅蓋，隔水燉之 。
3．待鍋內的水燒開后 ， 用中火燉150分鐘即成 。
4·燉好后 ， 取出藥渣，加入適量油、鹽、味精便可服用 。鮑魚海參魚翅湯
2.7萬次瀏覽簡單難度制作時間90分鐘
湯原味滋陰潤燥燉鍋
作者頭像耕心
鮑魚具有滋陰補陽的功效；海參具有滋補肝腎、強精壯陽的功效；魚翅按顏色分，有黃、白、灰、青、黑、混（黃白色）等六種，其中以黃、白、灰三色較優 。具有益氣潤肺、開胃進食的功效 。這三種食材搭配一起燉湯，加入瑤柱和瘦肉能賦味增鮮，非常適合氣血不足、營養不良、體質虛弱者使食用 。
主料 3種
鮮鮑魚的做法大全
鮮鮑魚
450g
豬展肉的做法大全
豬展肉
500g
瑤柱的做法大全
瑤柱
3粒
輔料 1種
滾水500ml
調料
無
烹飪步驟 11步
步驟1
鮑魚海參魚翅湯_的做法步驟：1
食材：金鉤翅、鮮鮑魚、水發刺參、豬展肉和瑤柱
步驟2
鮑魚海參魚翅湯_的做法步驟：2
瑤柱擇洗干凈，撒條
步驟3
鮑魚海參魚翅湯_的做法步驟：3
鮮鮑魚擇洗干凈
步驟4
鮑魚海參魚翅湯_的做法步驟：4
豬展肉擇洗干凈，焯燙一遍
步驟5
鮑魚海參魚翅湯_的做法步驟：5
金鉤翅用水泡發后倒去水
步驟6
鮑魚海參魚翅湯_的做法步驟：6
豬展肉和金鉤翅放入隔水燉鍋內膽中
步驟7
鮑魚海參魚翅湯_的做法步驟：7
倒入滾水
步驟8
鮑魚海參魚翅湯_的做法步驟：8
蓋鍋蓋，通電，選擇【慢燉】功能鍵
步驟9
鮑魚海參魚翅湯_的做法步驟：9
時間到，揭蓋 ， 放入刺參和鮮鮑魚
步驟10
鮑魚海參魚翅湯_的做法步驟：10
蓋鍋蓋 ， 選擇【慢燉】功能鍵
步驟11
鮑魚海參魚翅湯_的做法步驟：11
時間到，斷電 ， 揭蓋 ， 盛出享用
小貼士
此湯原汁原味，如口味重者，可酌量加入食鹽調味 。
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