蘆花雞是一種價值很高的雞類品種，而且它一般主要是散養，不但肉質鮮美，同時還有很高的營養價值，蘆花雞的養殖有重要的經濟效益，下面一起來了解一下汶上蘆花雞特征及汶上蘆花雞經濟價值 。
一、物種概述
因該雞體表羽毛呈黑白相間的橫斑羽，群眾俗稱“蘆花雞”，蘆花雞原產于汶上縣的汶河兩岸，故為汶上蘆花雞，現以該縣西北部的軍屯、楊店、郭倉、郭樓、城關、寅寺6鄉鎮飼養數量最多，另與汶上縣相鄰地區也有分布 。該雞耐粗飼，抗病力強，產蛋較多，肉質好，深受當地群眾喜愛 。飼養量較大，但隨外來雞種的推廣，產區蘆花雞的數量已占很小的比例 。汶上蘆花雞被譽為比大熊貓還珍貴的物種，現在幾乎面臨滅絕，歷史價值居高!
二、體型外貌
1、體型 。該雞體型一致，特點是頸部挺立，稍顯高昂 。前軀稍窄，背長而平直，后軀寬而豐滿，腿較長，尾羽高翹，體形呈元寶狀 。
2、外貌特征 。橫斑羽是該雞外貌的基本特征，全身大部分羽毛呈黑白相間、寬窄一致的斑紋狀 。母雞頭部和項羽邊緣鑲嵌桔紅色或土黃色，羽毛緊密，清秀美觀;公雞項羽和鞍羽多呈紅色，尾羽呈黑色帶有綠色光澤 。頭型多為平頭，冠形以單冠最多，喙基部為黑色，邊緣及尖端呈白色 。虹彩以桔紅色為最多，土黃色為次之 。脛色以白色為主，爪部顏色以白色最多，皮膚顏色均為白色 。
3、體重和體尺 。成年公、母雞體重分別為1.40kg、1.26kg，體斜長分別為：16.4cm和17.8cm 。雛雞生長速度受飼養條件，育雛季節不同有一定差異 。到4月齡公雞平均體重1180g，母雞920g 。羽毛生長較慢，一般到6月齡才能全部換為成年羽 。
三、產蛋性能
在農村一般飼養條件下，年產蛋130-150個，在較好的飼養條件下，可達180-200個，平均蛋重45g 。蛋殼顏色多為粉紅色，少數為白色 。【金蘆花雞和汶上蘆花雞的區別 汶上蘆花雞特征】
四、繁殖性能
性成熟期為150-180天，公母比例1∶12-15，種雞受精率90%以上 。就巢性母雞約占3-5%，持續20天左右 。成年雞換羽時間一般在每年的9月份以后，換羽持續時間不等，高產個體在換羽期仍可產蛋[產蛋時，會不分晝夜地叫〕
五、經濟價值
公母雞全凈膛率為71.21%和68.9% 。飼養管理該雞要求飼養條件不高，適合一般農戶散養，但生產性能較低，若改用小群舍養，配制符合營養標準的飼料，可提高產蛋量和蛋重 。汶上蘆花雞遺傳性能穩定，具有一致的羽色和體型特征 。該雞體小，適應性強，具有良好的蛋用性能 。但近十年來由于飼養量減少，雞群開始混雜，種質出現退化，產蛋性能良莠不齊 。
今后應加強高產群體的選育，并引入良種蛋雞雜交，提高其早熟性 。蛋重和產蛋量，以滿足群眾養雞的需要 。
汶上蘆花雞屬于瘦肉型，皮薄，皮下脂肪少，吃著味道比較嫩滑，不膩嘴 。”濟寧市政畜牧局畜牧站站長李傳學表示，而且蘆花雞蛋所含營養豐富而全面，含有大量的維生素、礦物質及蛋白質，可以滋陰潤燥，養血安胎 。
通過以上的介紹，我們現在知道了汶上蘆花雞特征及汶上蘆花雞經濟價值，蘆花雞又是黑色保健食品，具有滋陰補腎、生血補氣強身健腦的功效，適應產婦、病人及病后康復人群滋補食用 。
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