生鹵蝦簡單做法大全生鹵蝦簡單做法 _生活百科

1、主料：基圍蝦500克。
2、輔料：蒜6瓣、白酒4勺、姜3片、檸檬1個(gè)、香蔥3小根、小米辣椒3個(gè)、醬油3勺。
3、將市場買來基圍蝦用清水沖洗，基圍蝦是海蝦，相對(duì)比河蝦干凈，可以不用取蝦線，而且買回來之前已經(jīng)在水里養(yǎng)了一天，洗一下就可以了。
4、將小米椒，香蔥，蒜切好。
5、檸檬切兩瓣，將汁倒入蝦里。
【生鹵蝦簡單做法大全生鹵蝦簡單做法】6、把切好的配料和調(diào)料放入蝦里面，把檸檬汁擠到蝦上面，拌勻，靜置半小時(shí)就可開吃了。如果想更入味一點(diǎn)，可以蓋上保鮮膜冷藏一小時(shí)以上。