薏仁是一種優質的養生食材，具有很好的祛濕利尿效果，適合去水腫食用，對腸胃健康也有好處，在購買薏仁的時候，我們是要學會挑選優質薏仁的，下面就來看看怎樣挑選優質薏仁 。怎樣挑選優質薏仁看外觀 從薏仁的外觀來判斷，優質的薏仁應該是有光澤的，顆粒飽滿的，這樣的薏仁成熟得比較好，一般顏色呈白色或者黃白色都是不錯的，這樣的薏仁是比較優質的 。
搓表皮 用手去搓一搓薏仁，質地比較堅韌的是好的薏仁，搓幾下可以感覺到細膩滑潤，這種就可以購買了，一般來說這樣的薏仁是比較優質的 。
聞氣味 聞一聞薏仁的氣味，如果薏仁沒有任何怪味或者異味，煮熟之后很香的話，說明是很不錯的 。
嘗味道 品嘗一下薏仁，糯軟，香氣馥郁的薏仁是比較優質的，吃起來味道有些甘甜或者微甜，口感清淡 。
薏仁米可以和大米一起煮嗎薏仁米是可以和大米一起煮粥的，薏仁和大米一起煮粥具有補中益氣、健脾養胃的作用，薏仁米味甘淡，微寒，有健脾、補肺、清熱等作用，不僅如此，他們煮出的粥味道也是非常好的，還可以添加一下粗糧一起食用作為調味 。除此之外，看你是為了什么喝薏米粥，要是為了好喝那是可以放大米的 。如果是為了祛除身體里的濕氣，那就千萬不能加大米進去!因為大米長在水里，含有濕氣，濕性黏稠，所以，大米一熬就稠了 。
薏仁減肥怎么吃1.可以用紅豆薏米煮水喝，口味非常美味，還有排毒養顏，消腫利尿，除濕減肥的功效 。
【薏仁怎么挑 怎樣挑選優質薏仁】 2.可以用薏仁做薏仁粥，促進體內血液和水分的新陳代謝，有利尿和消水腫的作用，還可以能達到減肥的效果 。將鮮奶煮沸以后，加入適量的薏米粉，然后攪拌均勻后即可食用 。
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