今天是小年，小年前后通常是豬肉采購(gòu)?fù)荆绕涫潜狈降貐^(qū)天氣寒冷，有提前殺年豬與存儲(chǔ)豬肉的習(xí)俗，近兩日生豬屠宰量再次上升，出欄生豬逐漸下降至105公斤，并有進(jìn)一步下降的傾向 。華北與華中地區(qū)氣溫相對(duì)稍高，各家各戶存儲(chǔ)豬肉會(huì)分批次，年前仍有一波采購(gòu)小高峰，或浮現(xiàn)在本周末 。由此來瞧，本周豬價(jià)或呈現(xiàn)穩(wěn)中伴漲局面 。節(jié)前浮現(xiàn)18.3-18.5元/公斤高價(jià)仍有約摸 。春節(jié)之后豬市供應(yīng)較往年更為緊缺，或抑制豬價(jià)下行空間 。
【供應(yīng)銳減恰逢小年】
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