春節附近，香港市場豬肉旺銷 。2月1日，采訪人員從江西出入境檢驗檢疫局獲悉，目前，我省輸送供港生豬的車輛比平時增量約10%，每天供港生豬數量在1200頭以上，以滿意香港春節市場需求 。
去年我省供港生豬貨值超1億美元
早在上世紀60年代，裝載活豬、牛、雞、鴨等內地鮮活農產品供港商品的“三趟快車”開通，江西就成為香港市場生豬的主要供應基地之一 。
據江西出入境檢驗檢疫局動檢處處長熊惠康介紹，江西生豬質量優良，名列全國供港量第二位、中部首席位 。2015年，我省供港生豬41萬余頭，潞傍保持高速增長，貨值超過1億美元，市場占有率5年光陰從8%上升到27% 。
【江西每天運送1200頭生豬保障春節香港市場供應】
據知道，江西的活豬基本上都是凌晨發運，而且都是在偏遠山區，越是節假日發運數量越多 。隨著春節的附近，檢驗檢疫人員都是披星戴月、放棄節假日到豬場進行現場監裝 。
全省25家注冊豬場 年出欄70萬頭保供應
熊惠康告訴采訪人員，國家對香港生豬市場采取“三定”政策，即定準備，每年下達有關省份供港生豬數量配額和供應光陰;定標準，生豬的檢驗檢疫指標必須符合香港市場的準入標準;定質量，生豬出欄時的分量在200斤左右，瘦肉率70% 。
“對供港生豬飼養場我們實施了‘嚴厲準入、優勝劣汰’的注冊準入管理模式，將管理良好的豬場納入供港體系，將條件差的逐漸淘汰 。”熊惠康表示，近年來，我省新批準16家注冊場，淘汰了15家，效果尤其顯然 。目前，全省25家注冊飼養場年出欄活豬總規模達到70萬頭，均勻3萬余頭 。
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