1、菱角炒雜蔬的用料：黃瓜一小根、木耳一小把、菱角半碗、紅椒一只、鹽少許、糖少許、雞精少許 。
【雜蔬炒菱角的做法竅門 雜蔬炒菱角的做法】2、菱角洗凈剝去外皮 木耳泡發 再將黃瓜、菱角、紅椒切片 。
3、鍋內入橄欖油燒熱 將黃瓜、菱角、紅椒片還有木耳倒入鍋中翻炒 。
4、加鹽、糖 放入一點開水 放入少許雞精裝盤 。
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