隨著企業和工地的綠澍開工和大專院校的開學，豬肉需求量上漲，導致生豬收購價上漲 。但是與上周相比，長春豬肉市場零售價格暫時未變 。不過對于這種“穩定”，業內人士表示未來豬肉價格仍有上漲空間 。
采訪人員從長春市價格監督檢查局獲悉，與3月1日相比，3月7日長春市生豬屠宰量下降，收購價格周環比微漲 。監測顯示，本周生豬周均勻收購價為每斤8.57元，周環比上漲0.59% 。攘Ⅸ屠宰量約為2109頭，周環比減少302頭 。
“生豬收購價格上漲，主要是供不應求的結果 。”長春市價格監督檢查局相關盡職人分析以為 。
雖然生豬收購價上漲，但長春市場豬肉零售價格暫時未變，監測顯示，3月7日長春市豬精瘦肉均價為14.8元/斤，豬后腿肉均價為13.7元/斤，豬排骨均價為15.9元/斤，環比持平 。
【未來豬肉價格會上漲嗎 未來豬肉價格仍有上漲空間】“收購價上漲后，養殖戶浮現惜售情緒，短期內，生豬供應仍會較為緊張，對豬價形成較強的支撐 。但是由于消費端仍顯低迷，所以限制豬價的漲幅 。”該盡職人預計未來生豬價格會以調整為主 。
蔬菜供應四成多菜價下跌
雖然豬肉零售價格環比未變 。但是監測27種菜價中，有11種價格下跌，占四成左右 。
監測顯示，隨著北方地區氣溫逐漸歸升，有利于蔬菜生長，河北周邊暖棚菜上市量增添，長春市蔬菜供應量有所增添，蔬菜交易量周環比下降6%，蔬菜批發價格持續2周快速歸落，較去年同期價格下降11% 。其中，黃瓜、西紅柿、青椒、白蘿卜、菠菜、香菜、生菜、油麥菜、茼蒿、菜花、大蔥價格下跌 。
相關盡職人預計，隨著本周氣溫持續歸暖，蔬菜上市量潞傍呈增添趨勢，批發價格會小幅下降，但幅度較前期將有所減小 。（新文化）
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