酸辣木耳炒肉的做法辣椒炒肉木耳的做法 _生活百科

1、準備用料。木耳、青椒、豬肉、辣椒醬、陳醋、大蒜、生姜、蔥、生抽、蠔油、料酒、玉米淀粉、食鹽、食用油。
2、大蒜切片；青椒和生姜切絲；蔥切碎。
3、木耳提前泡發(fā)，洗凈，撕小朵。
4、豬肉切絲，放入食鹽，生抽，料酒和玉米淀粉拌勻，腌制10分鐘。
5、鍋里倒入適量的油燒熱后，放入豬肉炒至變色，盛出備用。
6、鍋里倒入適量的油燒熱后，爆香大蒜和蔥。
7、放入青椒和生姜絲，放入木耳，炒至青椒變軟。
【酸辣木耳炒肉的做法辣椒炒肉木耳的做法】8、放入豬肉翻炒均勻，加入食鹽，蠔油和辣椒醬翻炒均勻，出鍋前淋入陳醋即可。