提到重慶,你會想到什么?山城?火城?霧都?其實重慶最具有吸引力的是美食,作為美食之都,重慶的美食多種多樣,不管是當?shù)厝诉€是外地人,吃過就忘不了 。重慶火鍋、重慶小面,到底重慶特色小吃哪些比較有名呢?
top10、河水豆花
糍粑也是重慶的特色小吃之一,手工糍粑以糯米為主料,人工現(xiàn)場打制,口感香甜 。糍粑是用糯米蒸熟,搗爛后所制成的一種小吃,在南方地區(qū)很流行 。重慶的糍粑很有特色,光名字就有好幾種,如白糍粑、涼糍粑、炸糍粑塊、雞蛋液裹炸糍粑片、黃豆面熱糍粑、夾心涼糍粑等 。
top8、涼粉
top6、山城小湯圓
top4、陳麻花

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陳麻花是重慶市知名的漢族傳統(tǒng)小吃 。清朝末年,古鎮(zhèn)陳麻花憑借其獨特的口味從此在巴渝大地流傳開來;因其選料上乘,采用全手工制作,具有香、酥、脆、爽,久放不棉等特點 。椒鹽麻花,口味純正,酥脆化渣;麻辣麻花,重慶口味,集甜、麻、辣于一體,回味無窮;蜂蜜麻花,口味純正,含有豐富的礦物質元素 。
top3、抄手

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餛鈍、云吞、包面...到了重慶就是街頭巷尾,人人都愛的抄手,抄手和重慶小面一樣,備受重慶人推崇,在重慶,幾乎每一家小面店都會有抄手,抄手皮厚肉多,形狀類似金元寶,口感香滑細膩,常配紅油高湯加青菜,是重慶人最愛的美食之一 。
top2、重慶小面

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重慶小面有一個特點,麻、辣、香 。在中國那么多的小面中,也唯有重慶火鍋能夠做到 。對于地道的重慶人來說,重慶小面可以說是萬能的,早餐、午餐、晚餐、夜宵均可 。對于重慶人來說,一天的生活從一碗小面開始 。
據(jù)不完全統(tǒng)計,重慶小面店達到83000多家,重慶人一天要吃掉500萬碗小面 。重慶小面是指麻辣素面,分湯面和干溜兩種類型,麻辣味型 。重慶面還包括重慶小面和有臊子的面食,如牛肉、肥腸、豌豆雜醬面、榮昌鋪蓋面等 。
top1、重慶串串香

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重慶串串香也是非常有人氣的美食之一,重慶的串串香在味道上和火鍋類似,但是在涮法上卻不同,它的種類更多,部分串串香店光串串香就有十幾種的,但是相比較火鍋,串串香價格上比較實惠,平均只需要40塊錢就能夠吃到撐 。
【重慶十大著名小吃排名 重慶特色小吃排行榜】重慶火鍋串串香以其麻辣鮮香的味道和多樣化的產(chǎn)品而吸引了大量的食客,串串香成為了重慶的一大美食名片,來重慶麻辣山城不擼兩頓串串香都是很遺憾的 。
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