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1、烤羊肉是用鮮羊肉切成薄片，用鐵簽插上肉片，蘸上調料 ， 放到火爐上烤熟 ， 待表面脆黃、香味濃烈時即可食用 。
2、大通牦牛產于西寧大通回族土族自治縣 ， 是國家地理標志產品之一，成年牦牛肉具有濃郁的香味 。
【西寧特產有哪些土特產 西寧特產有哪些】3、青海玉屬于玉中的出名品種，外表美觀，顏色為白底或淺灰底加綠色斑紋，玉質細膩，呈半透明，近似翡翠 。
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