薏苡為禾本科一年生或多年生草本 。以去除外殼和種皮的種仁入藥 。主產湖南、河北、江蘇、福建等省 。味甘、淡，性微寒 。有健脾利濕、清熱排膿功能 。用于脾虛泄瀉水腫腳氣、白帶、濕、關節疼痛、腸癰、肺痿等癥 。
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薏苡
薏苡為禾本科一年生或多年生草本 。以去除外殼和種皮的種仁入藥 。主產湖南、河北、江蘇、福建等省 。味甘、淡，性微寒 。有健脾利濕、清熱排膿功能 。用于脾虛泄瀉水腫腳氣、白帶、濕、關節疼痛、腸癰、肺痿等癥 。尚用于胃癌、子宮頸癌、絨毛膜上皮癌等癌癥以及多發性疣 。薏苡種仁是我國傳統的食品資源之一，可做成粥、飯、各種面食供人們食用 。尤其對老弱病者更為適宜 。
一、概述
薏苡為一年生粗壯草本，須根黃白色，海綿質，直徑約3毫米 。稈直立叢生，高1-2米，具10多節，節多分枝 。葉鞘短于其節間，無毛；葉舌干膜質，長約1毫米；葉片扁平寬大，開展，長10-40厘米，寬1.5-3厘米，基部圓形或近心形，中脈粗厚，在下面隆起，邊緣粗糙，通常無毛 。總狀花序腋生成束，長4-10厘米，直立或下垂，具長梗 。雌小穗位于花序之下部，外面包以骨質念珠狀之總苞，總苞卵圓形，長7-10毫米，直徑6-8毫米，琺瑯質，堅硬，有光澤；第一穎卵圓形，頂端漸尖呈喙狀，具10余脈，包圍著第二穎及第一外稃；第二外稃短于穎，具3脈，第二內稃較小；雄蕊常退化；雌蕊具細長之柱頭，從總苞之頂端伸出．穎果小，含淀粉少，常不飽滿．雄小穗2-3對，著生于總狀花序上部，長1-2厘米；無柄雄小穗長6-7毫米，第一穎草質，邊緣內折成脊，具有不等寬之翼，頂端鈍，具多數脈，第二穎舟形；外稃與內稃膜質；第一及第二小花常具雄蕊3枚，花藥桔黃色，長4-5毫米；有柄雄小穗與無柄者相似，或較小而呈不同程度的退化 。花果期6-12月 。
【薏苡 薏苡附子敗醬散】
1、根 。薏苡同其他禾本科作物一樣，是須根系，由胚根和次生不定根組成 。初生根4條，莖基各節均能萌發次生根，形成多層、兜狀的強大根系 。直徑可達20-30厘米，每株根系可達30-40條，根自色，收獲時根粗2-3毫米 。在中等水肥和培土條件下，主莖第5-6節不能生成支持根，防倒抗風 。水生薏苡常年長在塘邊河灣，其根卻在水中延伸，每節都可生根，形成長達數米的扁擔狀橫走根系 。性味 。味甘，性寒，無毒 。功效主治：除腸蟲 。用它煮汁至爛后很香，可以打蛔蟲，很有效 。也能用它來墮胎，以及治療心急腹脹，胸脅痛，只需將它銼破后煮成濃汁服下三升即可 。將它搗成汁和酒服用，能治黃疸 。
2、莖 。莖稈直立，株高100-200厘米，最高達250厘米左右 。莖稈圓形，基部有莖節16-17節 。基部莖節的腋芽均能產生分孽，植株一般有分孽3-5個，最多可達10-13個，基部分孽成穗率很高 。第6葉以后為無效分孽 。主莖與分孽的上部葉腋中可產生分枝，主莖分枝有5-12個，基部的分枝能產生花序，開花結實 。
3、葉 。薏苡該葉著生在莖的節上，呈互生排列，線狀披針形，先端漸尖， 從部寬心形，葉鞘抱莖，主莖有葉片16片左右，葉片扁平寬大，中部葉長25-40厘米，寬2-4. 5厘米，葉兩面光滑邊緣粗糙 。葉脈平行，中脈白色粗厚明顯，葉舌短，長約1毫米 。葉齡是重要的生育指標，一般主莖第4葉時開始分孽，第6 - 8葉時為分孽盛期 。第9-10葉時穗部開始分化，生育中心轉向生殖生長 。春播薏苡l0片以前，每出一葉平均為5-5.6天，第10葉以后平均3天左右 。全葉可分葉鞘、葉片、葉舌三部分 。
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