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太子參 太子參搭配什么煲湯最好

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【太子參 太子參搭配什么煲湯最好】太子參又名孩兒參、童參 。為多年生草本植物異葉假繁縷的塊根，高15-20厘米，塊根長(zhǎng)紡錘形，白色，稍帶灰黃 。莖直立，單生，被2列短毛 。莖下部葉常1-2對(duì)，葉片倒披針形，頂端鈍尖，基部漸狹呈長(zhǎng)柄狀，上部葉2-3對(duì)，葉片寬卵形或菱狀卵形，長(zhǎng)3-6厘米 。

太子參 太子參搭配什么煲湯最好

文章插圖
太子參
太子參又名孩兒參、童參 。為多年生草本植物異葉假繁縷的塊根，高15-20厘米，塊根長(zhǎng)紡錘形，白色，稍帶灰黃 。莖直立，單生，被2列短毛 。莖下部葉常1-2對(duì)，葉片倒披針形，頂端鈍尖，基部漸狹呈長(zhǎng)柄狀，上部葉2-3對(duì)，葉片寬卵形或菱狀卵形，長(zhǎng)3-6厘米 。太子參喜歡生長(zhǎng)在溫暖濕潤(rùn)的環(huán)境，怕高溫，分布于華東、華中、華北、東北和西北等地，藥材主產(chǎn)于福建、貴州、江蘇、山東、安徽等地，目前已被衛(wèi)生部確定列入“可用于保健食品的中藥材名單” 。太子參甘、微苦，平 。歸脾、肺經(jīng) 。體潤(rùn)性和、補(bǔ)氣生津 。
一、形態(tài)特征
多年生草本，高15-20厘米 。塊根長(zhǎng)紡錘形，白色，稍帶灰黃 。莖直立，單生，被2列短毛 。莖下部葉常1-2對(duì)，葉片倒披針形，頂端鈍尖，基部漸狹呈長(zhǎng)柄狀，上部葉2-3對(duì)，葉片寬卵形或菱狀卵形，長(zhǎng)3-6厘米，寬2-17 (-20) 毫米，頂端漸尖，基部漸狹，上面無(wú)毛，下面沿脈疏生柔毛 。開(kāi)花受精花1-3朵，腋生或呈聚傘花序；花梗長(zhǎng)1-2厘米，有時(shí)長(zhǎng)達(dá)4厘米，被短柔毛；萼片5，狹披針形，長(zhǎng)約5毫米，頂端漸尖，外面及邊緣疏生柔毛；花瓣5，白色，長(zhǎng)圓形或倒卵形，長(zhǎng)7-8毫米，頂端2淺裂；雄蕊10，短于花瓣；子房卵形，花柱3，微長(zhǎng)于雄蕊；柱頭頭狀 。閉花受精花具短梗；萼片疏生多細(xì)胞毛 。蒴果寬卵形，含少數(shù)種子，頂端不裂或3瓣裂；種子褐色，扁圓形，長(zhǎng)約1.5毫米，具疣狀凸起 。花期4-7月，果期7-8月 。
二、分布情況
太子參為石竹科太子參屬植物，該屬全世界約有10種，分布于亞洲東部，我國(guó)有10種，主要分布于青藏高、中南、華東、華北、東北等地區(qū) 。
三、生長(zhǎng)環(huán)境
喜歡生長(zhǎng)在溫暖濕潤(rùn)的環(huán)境，怕高溫，30℃以上生長(zhǎng)發(fā)育停止 。怕強(qiáng)光暴曬，烈日下容易枯死，比較耐寒 。在-17℃能安全越冬 。低溫條件下也能發(fā)芽、生根 。在陰濕的條件下生長(zhǎng)良好，喜肥沃疏松、含有豐富腐殖質(zhì)土壤，砂質(zhì)土壤中生長(zhǎng)良好 。低澇地、黏壤、土質(zhì)堅(jiān)實(shí)、排水不良、土壤含腐殖質(zhì)少 。瘠薄的土壤生長(zhǎng)不好 。
四、民間傳說(shuō)
1、傳說(shuō)一
春秋時(shí)期，鄭國(guó)國(guó)王的兒子，年5歲，天資聰慧，能辨忠識(shí)奸，深得國(guó)王厚愛(ài) 。但這位王子卻體質(zhì)嬌弱，時(shí)不時(shí)生病，宮中太醫(yī)屢治不效 。后國(guó)王張榜遍求補(bǔ)益之藥，并懸以重賞 。一時(shí)間，各地獻(xiàn)寶薦醫(yī)者絡(luò)繹不絕，但所用皆為參類(lèi)補(bǔ)藥，卻并未奏效 。一天，一位白發(fā)老者揭榜獻(xiàn)藥，聲稱(chēng)非為懸賞，而實(shí)為王子貴體、國(guó)家大計(jì)著想 。國(guó)王對(duì)老者說(shuō)：“爾誠(chéng)心可鑒，然若藥不靈驗(yàn)，怕有欺上之罪吧 。”老者呵呵笑道：“王子貴體稚嫩，難受峻補(bǔ)之藥，需漸進(jìn)徐圖之 。吾有一藥，服百日必能見(jiàn)效 。”于是，王子如法服用老者所獻(xiàn)的這種細(xì)長(zhǎng)條狀、黃白色的草根 。三個(gè)月后，果見(jiàn)形體豐滿(mǎn)，病恙不染 。此時(shí)，國(guó)王始信老者所言，大喜之余，晉封王子為太子，又急尋老者以封賞，但老者已行蹤難覓 。國(guó)王問(wèn)老者所獻(xiàn)之藥何名，眾皆搖頭不知 。近臣諫曰：藥有參類(lèi)之性，拯挽太子之身，就叫太子參吧 。于是，“太子參”的美名就由此傳開(kāi)了 。
2、傳說(shuō)二
相傳明代大醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍，為出版《本草綱目》日夜兼程趕赴金陵（今南京）后，住進(jìn)一家客店 。入夜后聽(tīng)得鄰壁房間有婦女呻吟聲，于是便問(wèn)店小二：“鄰壁何人患痛呻吟？”店小二回答：“是賤內(nèi)患痛難受呻吟，已有幾天了！”“有病為何不去求醫(yī)？”李時(shí)珍困惑不解 。店小二解釋說(shuō)：“先生有所不知，我們雖然在國(guó)都開(kāi)店，但賺來(lái)的錢(qián)還不夠買(mǎi)一家七口人的柴米油鹽，哪還有……” 。李時(shí)珍聽(tīng)后十分同情，便起身隨店小二進(jìn)入內(nèi)房 。李時(shí)珍一邊為店小二的妻子把脈，一邊詢(xún)問(wèn)：“近來(lái)她飲食如何？”店小二說(shuō)：“好幾天沒(méi)米下鍋了，她只能吃一些番薯干，我們是靠孩子挖來(lái)野菜充饑的 。”李時(shí)珍走過(guò)去，拿起籃中野菜根仔細(xì)看起來(lái)，并從其中拈了一株野菜根，放進(jìn)口中 。然后他對(duì)店小二說(shuō)：“這是一種中草藥，可治你妻子的病，是從哪里采來(lái)的？”店小二說(shuō)：“城外，紫金山上！”李時(shí)珍忙隨手掏出一錠銀子說(shuō)：“給！天明以后去集市上買(mǎi)點(diǎn)來(lái)，把此藥先煎給你妻子服用，服后便會(huì)好轉(zhuǎn)的 。”店小二聞言，感動(dòng)得雙膝跪地，連聲道謝！

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