經常吃西瓜對我們身體有什么好處呢，我們都知道西瓜是一種營養價值非常豐富的水果，那么到底有怎樣的食療功效呢，今天就給大家說說看看：
《本經逢源》記載：西瓜能引心包之熱,從小腸,膀胱下瀉.能解太陽,陽明中暍及熱病大渴,故有天生「白虎湯」之稱.白虎湯為漢傷寒論方,功能清熱生津,解渴除煩,即指西瓜皮與其同功之喻 。而春夏伏氣發瘟熱,覓得隔年收藏者啖之,如湯沃雪 。
西瓜菜肴【原料】西瓜皮、五花肉、八角、醬油 。
【制作步驟】1.五花肉洗凈切塊，西瓜切小段后去皮(紅肉部分可以多留一些)待用 。
2.將西瓜皮、五花肉放入鍋中，加適量水、八角、醬油，用中火燉30～40分鐘即可 。
翡翠鯉魚
原料西瓜皮250g，茯苓皮50g，鯉魚一條(約500g)，生抽，醋，鹽，味精，沙拉油2大勺 。
制作
1.西瓜皮洗干凈，削去表面綠色硬皮，切成菱形片 。茯苓皮洗凈，鯉魚洗干凈 。
2.炒鍋燒熱，倒入油，放入鯉魚稍煎，再加入生抽、醋，蓋上鍋蓋稍燜 。
3.加入西瓜皮、茯苓皮和1杯半清水，用小火燜入味，最后放鹽、味精就可以出鍋了 。
【特點】補虛除濕，清熱退黃 。
西瓜汁西瓜(紅瓤西瓜為好)500g,取瓤絞汁,飲之 。
【西瓜的食療作用 西瓜食療作用和西瓜菜肴】源于《本草匯言》 。本方以西瓜清，除煩止渴 。用于胃熱傷，舌燥咽干，心煩口渴 。
《丹溪心法》說：治口瘡甚者，用西瓜漿徐徐飲之 。用法雖與前者無異，但主要在于清瀉心火 。西瓜菜肴
【原料】西瓜皮、五花肉、八角、醬油 。
【制作步驟】1.五花肉洗凈切塊，西瓜切小段后去皮(紅肉部分可以多留一些)待用 。
2.將西瓜皮、五花肉放入鍋中，加適量水、八角、醬油，用中火燉30～40分鐘即可 。
翡翠鯉魚
原料西瓜皮250g，茯苓皮50g，鯉魚一條(約500g)，生抽，醋，鹽，味精，沙拉油2大勺 。
制作
1.西瓜皮洗干凈，削去表面綠色硬皮，切成菱形片 。茯苓皮洗凈，鯉魚洗干凈 。
2.炒鍋燒熱，倒入油，放入鯉魚稍煎，再加入生抽、醋，蓋上鍋蓋稍燜 。
3.加入西瓜皮、茯苓皮和1杯半清水，用小火燜入味，最后放鹽、味精就可以出鍋了 。
【特點】補虛除濕，清熱退黃 。
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