相信很多小孩都比較喜歡吃香瓜火腿沙拉吧，下面讓我們一起來(lái)了解一下該食品是啥東西 。
香瓜火腿沙拉的做法通心粉入滾水煮熟，撈起泡冰水后濾干，加少許蟹肉，火腿末，蛋黃醬一大匙拌均備用 。香瓜切開(kāi)，取一半挖去瓢瓤，中間添入通心粉沙拉 。另一半香瓜去皮切成四份，每份卷上一片火腿 。草梅切對(duì)半 。將所有材料擺盤(pán)即可 。
這是一到非常開(kāi)胃的前菜，火腿的香咸搭配香瓜的清甜有一種奇妙口味 。
火腿肉性溫，味甘咸;
具有健脾開(kāi)胃，生津益血，滋腎填精之功效;
可用以治療虛勞怔忡、脾虛少食、久瀉久痢、腰腿酸軟等癥 。
江南一帶常以之煨湯作為產(chǎn)婦或病后開(kāi)胃增食的食品;因火腿有加速創(chuàng)口愈合的功能，現(xiàn)已用為外科手術(shù)后的輔助食品 。
香瓜火腿沙拉的適宜人群一般人群均可食用
1.適宜氣血不足者食用;適宜脾虛久瀉、胃口不開(kāi)者食用;適宜體質(zhì)虛弱、虛勞怔忡、腰腳無(wú)力者食用 。
【土豆黃瓜火腿沙拉 香瓜火腿沙拉】2.脾胃虛寒的泄瀉下利之人，不宜多食;老年人、胃腸潰瘍患者禁食;患有急慢性腎炎者忌食;凡浮腫、水腫、腹水者忌食;感冒未愈、濕熱泄痢.積滯未盡、腹脹痞滿者忌食 。
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