【南方豬價穩中小漲 北方豬價漲跌互現】東北地區浮現小跌態勢 ， 其余大部分地區處于平衡和漲跌互相的狀態 。近端光陰以來 ， 北方地區需求端的提振力度不大 ， 但是消費始終處于徐徐歸升的態勢 ， 加之養殖戶對殺年豬的行情期盼熱烈 ， 出欄踴躍性降低 ， 因此屠宰企業采購難度浮現 ， 壓價力度暫時減弱 ， 對豬價形成利好 。
中部和東部地區豬價集體上漲 。養殖戶出欄踴躍性減緩 ， 而養殖場有壓欄情緒 ， 導致屠宰企業收購難度增添 ， 加之元旦附近企業有備貨的需求 ， 屠宰量浮現增添 ， 因此不乏有提價保量的動作 。西南地區大豬需求較多 ， 但企業采購有難度 ， 加之需求提振 ， 豬價有微漲態勢 。集體來看 ， 由于養殖戶對元旦有期盼 ， 目前出欄踴躍性降低有惜售心態 ， 加之部分地區需求增添 ， 企業屠宰量有提升 ， 預計短期豬價持續小漲態勢 ， 豬價短期難降 。
目前距離春節還有一個月的光陰 ， 即將陷入臘月份 ， 春節需求高峰期持續到月底 ， 也預示著南方制作臘肉的高峰即將過去 ， 但北方殺年豬的光陰約摸是在臘月十五以后 ， 因此 ， 在這之前豬價大漲的態勢基本無力支撐 ， 保持顛簸的態勢更大一些 。
南方臘肉制作高峰期結束之后 ， 需求旺季基本處于尾聲 。而此時 ， 養殖戶就不能潞傍壓欄了 ， 尤其要關注大豬的變幻 。還是那句話 ， 一旦300斤左右大豬的價格低于240斤左右標準豬的價格 ， 說明需求高峰即將結束 ， 豬價下跌即將開始 。大家一定要注意 ， 豬多豬少我們只能看數據 ， 實確實在的豬價變幻才干反映最清新的行情 。
現在南方地區臘肉制作行情還有一波高峰期 ， 然而需求量不會太大 ， 現在元旦附近需求增添 ， 加之年底返鄉潮會增添豬肉消費 ， 預計短期豬價小漲上漲為主流 。現在屠宰企業壓價的成績不大 ， 光陰難以維持 ， 可見大豬這個“雷區”的驚險性不大 ， 預計只要養殖戶不集中出欄 ， 只要市場上的大豬不多 ， 很難再次造成實質性的跌勢 。建議養殖戶保持正常的出欄節奏和賣豬心理 ， 不拋售、不壓欄 。
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