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1、胃不好的人：竹筍性寒味甘 ， 而且含有很多纖維素，對于消化系統不好的人要注意慎重食用，特別是有較為嚴重的胃病以及慢性腸炎等疾病的患者 。吃太多竹筍容易出現腹瀉、腸胃絞痛等不適，因此不宜多吃 。
【六種人不宜多吃青竹筍 哪六種人不宜多吃青竹筍】2、皮膚?。褐袼裰瀉瀉芏嗟奈⒘吭兀?但是對皮膚病患者來說不是好事 。這些物質很容易導致皮膚病加重，讓癥狀更加明顯，加重了患者的痛苦 。如果是想著自己的皮膚病快點好，就要記住不要吃竹筍，還有一些食物也不要吃，海鮮、牛肉等 。
3、自體免疫疾病、皮膚炎及過敏體質者：竹筍屬于發物，容易上火、生痰、發瘡、過敏、或令舊疾復發、新病加重 ， 這類病人不宜多吃 。
4、發育期兒童：處于發育期的兒童，骨骼發育尚未成熟 。因竹筍中含的草酸會影響人體對鈣和鋅的吸收和利用，如吃竹筍過多，會使兒童缺鈣易患軟骨?。斃炕嵩斐繕し⒂郝?。所以，15歲尤應注意不宜多吃竹筍 。
5、高血壓患者：竹筍確實是好處很多，還能幫助預防動脈硬化 ， 但是高血壓患者最好不要吃 。因為竹筍中的的某些物質對病情有些影響 。另外，市面上很多的竹筍是經過腌制售賣的，這種情況下 ， 高血壓患者是絕對不能吃的 ， 高鹽的食物對高血壓病情控制是很不利的，很容易導致血壓升高 。另外，骨折恢復期的人也要注意，不要吃竹筍，不利于恢復 。
6、結石?。閡蛭袼裰瀉脅菟嵫危諼頤翹迥諍透梅⑸從?，就很容易產生草酸鈣，這是結石的主要成分，要是吃竹筍，可能會加重結石病病情，損傷我們的身體健康 。
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