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早上買的活蝦中午死了可以吃嗎 怎么判斷蝦死了多久

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早上買的活蝦中午死了可以吃嗎 怎么判斷蝦死了多久

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早上買的活蝦中午死了可以吃嗎不建議再吃 。
日常生活中我們吃蝦的話盡量選擇那種新鮮的蝦吃，但如果是死了的蝦子的話，超過2個(gè)小時(shí)之后就不建議再吃了 。因?yàn)槲r中含有大量的蛋白質(zhì)，因此蝦死了之后就很容易滋生細(xì)菌 ， 另外蝦子本身表面、以及蝦線當(dāng)中都含有一定的細(xì)菌，就會(huì)加速蝦子死后的腐敗速度 。因此像這種早上買回來的蝦中午死了的話是不建議再繼續(xù)吃的 ， 這種蝦子不僅口感不好，食用后還會(huì)對(duì)健康造成一定影響 。
怎么判斷蝦死了多久看蝦身顏色蝦子死了的話可以看一下蝦身的顏色，如果是剛死的蝦子的話，其顏色還是呈青灰半透明的狀態(tài)，且蝦殼仍具有光澤感，但如果蝦子的顏色開始發(fā)白的話就說明死了較久了 。
聞味道剛死的蝦子聞起來是沒有什么味道的，只會(huì)有一股淡淡的咸腥味 。但如果是那種死了比較久的蝦子的話聞起來就會(huì)發(fā)臭 。
捏手感死了比較久的蝦子蝦身會(huì)變得很軟 ， 因此像這種開始變軟的蝦子就要及時(shí)丟掉，但像這種剛死的蝦子的話蝦身還是比較有彈性 。
蝦子買回來怎么保鮮1.在氣溫不高的季節(jié)里的話，買回來的蝦可以直接用一個(gè)盆裝點(diǎn)涼水，將蝦放入盆中蓋上蓋子即可 。
2.但如果是氣溫較高的夏天的話，蝦子買回來可以直接放入冰箱當(dāng)中冷藏保存，這樣就能保持蝦子的新鮮 。
蝦要煮多少分鐘才熟看情況而定 。
【早上買的活蝦中午死了可以吃嗎 怎么判斷蝦死了多久】蝦子煮多久能熟的話主要和蝦的大小以及火候有關(guān)系 ， 像一般基圍蝦的話，鍋開之后煮5分鐘左右就能熟 。如果是比基圍蝦大的蝦的話，煮的時(shí)間就要延長(zhǎng)一點(diǎn)，同樣像那些比基圍蝦要小的蝦煮的時(shí)間就要稍微縮短一點(diǎn) 。

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