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1、對春筍過敏不能吃，特凜體質的人慎吃 。
【什么人不能吃春筍 春筍的禁忌人群】2、春筍中含有大量的草酸，會與體內鈣結合，影響鈣的吸收，青少年不宜多吃或者不吃春筍，以免影響鈣和鋅等的吸收 。春筍性寒 ， 含有大量的膳食纖維，脾胃虛寒及脾胃消化功能不好的人不能吃春筍 ， 會導致消化不良，引起腹痛、腹脹、腹瀉等現象 。患有胃部疾病、腎臟疾病的人也不宜吃春筍，會損害胃部健康，加重腎臟病情 。
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