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白果的作用有很多，但是要懂得使用才能將它的效果發揮出來 。白果豬肚湯是白果常見的一種做法，因為白果豬肚湯是比較適合老人家喝的，可以延緩老年人的大腦衰老哦 。
白果有通暢血管、改善大腦功能、延緩老年人大腦衰老、增強記憶能力、治療老年癡呆癥和腦供血不足等功效 。豬肚具有補虛損、健脾胃的功效 ， 老年人適當吃些豬肚是非常有益健康的 。
【白果豬肚煲】湯奶白奶白的，非常美味 。它具有健脾開胃、滋陰補腎、去濕消腫的作用，補而不燥 。
食材
主料：150g白果 380g豬肚
？配料：黑胡椒粉 雞粉 清水 適量
方法/步驟
【白果豬肚湯怎么做？白果豬肚湯的做法】1 將豬肚和白果放入煮鍋中，倒入適量的清水 。
2 倒入適量的黑胡椒粉 。
3 蓋鍋蓋 ， 大火煮滾，再煮5分鐘，關火 。
4整鍋倒入電燉鍋中 。
5 蓋鍋蓋，通電 。
6 燉1小時左右，揭蓋 。
7 加入適量的雞粉 ， 拌勻 。即可
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