龍頭烤是什么魚 _龍頭

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【龍頭烤是什么魚】龍頭烤是九肚魚。九肚魚，學名龍頭魚，屬硬骨魚綱、燈籠魚目、狗母魚科、龍頭魚屬。又名狗母魚、蝦潺、豆腐魚等。溫、熱帶海洋底層魚類，分布于太平洋、印度洋近岸海域及河口處，中國見于南海、臺灣海峽、東海及黃海南部。被廣泛用為食用魚。體長40厘米，呈灰或褐色，有斑點，胸鰭和腹鰭較大。